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夫妻店开一辈子,真的可耻吗?

化妆品报 2019-04-20 15:47:14


这个行业里,人人都在求大,求快,仿佛慢一点,就要被轰隆隆而去的时代抛弃,被所有人嫌弃。而在日本横滨一个居民街道上开了68年的夫妻老店,展示给了我们另一种活着的方式,一种内生而优雅的活法。

日本川崎市下平间一个居民区附近,有一栋独立的三层建筑,建筑的一楼,开着一家名为尚美堂的化妆品店。尚美堂的店门前,矗立着几根路灯柱和电线杆,尽管日本的街道极为干净,但电线杆上却跟中国国内一样,张贴着不少小广告。而只有两股车道的路上人流也很少,偶尔有中学生骑着自行车驶过。

记者前去采访时,正值工作日的下午三点,店内只有三三两两的顾客,一名中年女性正在店内的躺椅上做着面部护理。

这一切,似乎跟中国一家三线城市普通的化妆品街店并没有什么区别。然而深入了解就会知道,这家营业面积80平方米,约3000个SKU的小店,月销售额竟然有80万元,这80万元中,资生堂旗下产品销售占了约50万元。

尚美堂与资生堂从大约1960年开始合作至今,目前店里销售品牌主要为资生堂旗下品牌,包括CPB、BENEFIQUE碧丽妃、安热沙、怡丽丝尔等,此外还有SK-II、雅漾等。尚美堂店内一角还陈列着不少文具,显示着其杂货店的出身。

尚美堂的老板出生于1948年,今年已经70岁。他在20多岁时接过了父辈的店铺,并且开始与他的妻子一起打理这家化妆品店。二人已经经营了这家店四十多年。

△尚美堂老板与老板娘,二人均已70岁左右

尚美堂每天十点开店。但在开店之前,店内要进行日常打扫,老板和老板娘要和资生堂美容顾问早会,做商品分析陈列准备。

晚上七点半,店铺停止营业,老板和老板娘开始整理商品。平均每天,尚美堂只会接待十个左右的主要顾客。虽然接待的顾客不多,但他们的服务却非常细致。

这里是日本神奈川县川崎市,人口100多万,面积是日本主要都市(政令指定都市)中最小的。尚美堂位于川崎下平间的居民区,基本上只做周围2公里以内的生意。

也正因为如此,老板娘和当地的人都很熟,与很多老顾客都成为了朋友。四十多年来,老板娘也因此培养出了特殊的记忆能力,尚美堂80%的顾客(约700名忠实顾客),她都能认出来,并且叫上名字,甚至住什么地方也记得住。

据资生堂中国大众化妆品营业本部本部长都丸泰介绍,这家店的700名活跃会员,平均每年到店购买4次,每次消费2200元以上。店内销售最好的是CPB,其次是BENEFIQUE碧丽妃。

因为客单价极高,尚美堂平均每天接待10个人,一个月300个顾客就可以支撑80万元的销售额。而他们的经营方针就是围绕700个忠诚会员展开细致周到的服务。

尚美堂的经营方针,某种程度上正是资生堂以诚待客之道的完整体现。而这种类型的店铺,国内也有一家,那就是黄氏乐燕。(参看《化妆品报》此前的报道:客单价700,这家店可能是全国最有名的夫妻店,没有之一

巧合的是,黄氏乐燕同样与资生堂合作。曾经,黄氏乐燕也是资生堂连续六年的全国单店销量冠军。

与尚美堂的老板娘类似,几乎每天,已经55岁的杨乐燕都会到店里亲自打理。年消费动辄十万元的客人,杨乐燕跟她们保持着闺蜜一样的朋友关系。

不同的是,类似黄氏乐燕这样的化妆品店,在中国可能会更多地被贴上落伍的标签。

因为中国的变化太快了,化妆品行业的变化发展也太快了。在化妆品零售领域,人人都在追求快速增长,追求连锁扩展。固守,坚持,将一家店做深做透做到极致,会被认为非笨即傻。

事实上,黄氏乐燕也受到环境的影响,向扩张的路上走过。一度,黄氏乐燕拥有6家连锁店。但黄氏乐燕的模式,决定了它不适合扩张,而更适合成为一家类似尚美堂这样的夫妻店。最终,黄氏乐燕又回到了两家店,而其主力店,还是杨乐燕亲自经营的那家温州第一桥店。

而在国内化妆品行业急遽变化,原来的模式和经验纷纷被打破,未来显得不那么确定的时候,或许我们可以反思一下,在连锁扩张、加盟开店这样的行业主流价值观之外,化妆品店能不能像尚美堂和黄氏乐燕这样活着,一种保守,但却优雅的新活法。

这种活法的夫妻店,无惧时代变迁,无惧同行挑战,也无惧电商的冲击。它用冷冰冰的机器和数据无法替代的人与人之间以诚相待的温情,维系着与顾客的稳定关系。

“我喜欢顾客在我的帮助下变美的样子”,杨乐燕和尚美堂的老板娘说了同样的一句话。

而克服浮躁的野心,可以想一想被称为寿司之神的小野二郎,他一辈子也就开了一家数寄桥屋次郎寿司店。

所以其实,开好一家店,亦可慰平生。