成都日式美食联盟

嘞是雾都,嘞是居酒屋

爱吃爱浪的小仙女 2019-04-23 10:54:05

嘞是雾都,Gai和Bridge都爱把这句口头禅挂在嘴边,这句重庆方言作为店名听起来以为是家火锅店,主打鳗鱼饭、拉面、寿司等日式简餐,夜晚降临时,这里又化身酒吧,双重身份,anyway嘞是居酒屋。

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店里环境

很文艺很有意境,还有可以弹琴唱歌的地方,琳琅满目的酒水使得吧台更为显眼,店员会调制品种丰富的鸡尾酒。

前菜

辣味扇贝,芥末章鱼等,芥末的味道很提神,唤醒味蕾。

樱花

口感酸甜的果汁鸡尾酒,别看小小一杯,喝完真的会微醺哦!

草莓石榴苏打

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刺身

厚厚的切片很过瘾,鱼肉本身很新鲜,色泽艳丽。

拌山药

酱汁是芥末味的,可以少放一些,山药泥头一次这么吃很新奇。

河豚白子

外表微微烘烤过,白子是河豚的生殖部位,吃的时候不要多想就行。

牛油果刺身

大块的牛油果切片,吃起来很嗨皮。

炸牡蛎

酥脆可口的外表里面是鲜嫩的牡蛎,沾着旁边的蛋黄酱更好吃。

鳗鱼寿司

上面的鳗鱼片,里面是馅料,表面浇有蛋黄酱,吃下去的丰富的口感。

炸鸡块

外酥里嫩的炸鸡块,面衣调制的比例非常好的口感。

鳗鱼饭

肥厚多汁的鳗鱼饭让人过瘾,他家采用的是鳗鱼泡饭的吃饭,吃前先浇汤,鲜美在碗中荡漾。

烤三文鱼寿司

三文鱼经过微微烘烤,上面还撒了糖,入口即化的感觉很喜欢。

鹅肝芒果手卷

细腻的鹅肝结合酸甜的芒果做成的手卷,芒果正好解腻,好滋味。

三文鱼泡饭

鲜美的三文鱼泡饭,不过本仙女还是更爱三文鱼刺身。

拉面

骨汤拉面,里面有糖心蛋和大片叉烧,吃起来很有满足感。

地址:雾都公馆居酒屋-建外Soho西区,人均:183RMB