成都日式美食联盟

藤崎寿司—寿司与酒, 这才是我想要的夏日小清新

藤崎寿司饮品连锁 2019-02-08 13:47:20

炎炎夏日,很多朋友累了一天,肚子空落落的但是总也吃不下饭,这时候来一份爽口的料理是最为合适的了,寿司、刺身、葡萄酒变成了夏日的小清新的存在呢~~

寿司搭配葡萄酒,怎么样?听着是不是有一种期待呢~今儿跟大家分享下什么寿司分别搭配哪种葡萄酒才能让我们的舌尖达到高潮吧~~~

绝配一:三文鱼卷寿司 + 干型桃红葡萄酒(Dry Rose)

 

桃红葡萄酒搭配橙红色的三文鱼寿司,从颜色就有一种天仙配牛郎的绝佳搭配,而且三文鱼可以让桃红葡萄酒的樱桃和柑橘风味更加升华,这两款的融合会让你非常的甘甜可口。

绝配二:岩烧鳗鱼寿司 + 琼瑶浆(Gewurztraminer)白葡萄酒


 

岩烧鳗鱼寿司的味道带有浓浓辛辣味,在配上琼瑶浆的辛香味,从香气上就已经让吃货们招架不住啦。

绝配三:辣味金枪鱼卷寿司 + 半干型雷司令(Riesling)白葡萄酒


 

金枪鱼属于一种比较肉感的菜肴,很多人喜欢吃金枪鱼就是喜欢金枪鱼那独特的鱼腥味,在配上一款酒体丰满的白葡萄酒,雷司令白葡萄酒口感饱满,

配上这款辣味金枪鱼,甜甜的核果味就这样在口中散开。

绝配四:蟹肉卷寿司 + 绿维特利纳(Gruner Veltliner)白葡萄酒


 

蟹肉卷寿司哇塞~看着图片就口水直流,软嫩鲜香的蟹肉,这款葡萄酒的口味略微酸性,蟹肉卷寿司正好可以抵消掉这款酒水的酸,浓浓的酒香更加在唇齿点留存许久~~

 

很多爱吃日料的朋友肯定会问了,日料里卖的最多的有清酒,其实选择清酒也是可以的,葡萄酒的特点和寿司的口味在这一唱一和的搭配中,可以创造出美味交叠的绝妙舌尖体验,选择清酒带来的口感更佳的内敛包容,它更像是一款纯白的幕布,尽可能的去放大菜肴的口味。如果非要选择葡萄酒与清酒哪个搭配出来的口味更好,应该是各有所长 各领风骚吧~~你要不要来尝试下~有你来决定哪种搭配最好呢~

 

加入我们

网址:www.tengqishousi.com

电话:4006-024-315