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鱼生、刺身控要癫晒!18蚊/斤靓鱼生,带你见识佛山最抵食嘅老字号,出品正环境靓仲要咁抵食,唔去就真系走宝啦!

佛山吃喝玩乐直通车 2019-04-14 16:49:25



10个老佛山街坊,9.9个知晓——张槎吃鱼生、刺身系远近驰名!!今次张槎美食届“泰斗”东海明珠酒家强势推出笋嘢益街坊菜色:18蚊/斤靓鱼生23蚊吃大顶苦瓜刺身、仲有N多刺身搭配、巨多优惠福利(继续往下看有菜单哦!)马上带上一家大小过来劲吃一餐先!GO!



一进店,新鲜的气息扑面而来。“禅城区最具园林盆景花园酒家”就在这里!不信你走进看看,各种鸟语花香、生机盎然,一会边叹特色美食,边能欣赏无限园林风光(PS:是来东海明珠吃饭的一大特色)果真是件赏心悦目的事!

△最具园林盆景花园酒家

△园林盆景花园露台

△写意盆景随处可见

△鸟瞰空中花园

不仅环境好,负离子爆表,这里还有“北江河鲜”的称号,屹立多年,不是浪得虚名哦!!!生猛海鲜应有尽有~


让客人选好挑好鱼再去加工烹调,吃进肚子的食物全透明有保证,还用担心食材的不新鲜么?

航拍:张槎东海明珠酒家


建议在有WIFI环境下观看哦!

令我不知不觉中就感觉到肚仔咕咕叫。唔讲咁多,快D点菜先。讲到口水已经流落一地了,马上开吃!


喜欢吃鱼生的朋友,一定要组队来试一试!只因鱼生新鲜又抵食,去晚了没有,可不是一般的受欢迎!组队去了喂!


冰雕上的晶莹 18元/斤


18元一斤靓靓鱼生,做到这个水准(干净+健康)搭配上实惠的价钱,可以说是佛山首屈一指,堪称是鱼生届“便+靓+正”的终极代名词。晶莹中带点色彩的鱼生简直就是视觉的诱惑,入口清甜的小青新让我感到清切,加上肉质的弹牙更加无法抗拒,伙计再给我们来三船!!!


不得不提这份鱼生,起片拆骨处理干净,小编我鼓起勇气完全零添加试味,真的无腥味,细嚼之下仲有微微鱼香。不过仲是混合其他配料的味道更佳,一共十种配料,蘸一蘸酱油,鲜味提升。

爽韧的鱼皮也是一大亮点↓↓↓

吃鱼生时,需要筷子捞匀配料,有“捞起捞起”“风生水起”的好意头,并渐渐成了当地的一种习俗。




冰雕上的剔透


即点即做活虾刺身!非常!非常!非常的新鲜!彷如一件工艺品摆放在桌上,怎叫人舍得动筷子!拍下来,晒个照,够霸气!

让我找回了很旧以前吃虾那种久违的冲动。肉质细嫩软滑、鲜香味美,放入口中竟有丰润弹牙的感觉,冰凉的口感更是直达心底,沁人心扉。


冰雕上的鲜之诱惑


正野黎啦,你准备好未?终极版刺身拼盘各种高端大气上档次,乜嘢都有:海螺爽脆可口鲍鱼嫩滑弹牙三文鱼厚而不腻北极贝鲜甜虾的清甜。等等。排到一圈一圈甘,密密实实,望到我眼仔都有D花添!睇完之后真系流晒口水啊!

北极贝,鱼肉点完唔会变色,超正!足斤足称又足料,真系业界良心哇。

仲有三文鱼刺身,厚切程度吓到我地个个O晒嘴!

依个是几头鲍我唔清楚,我静系知道只鲍鱼大过我只手掌,而且拿上手非常厚重,嗅一嗅,气味香鲜,想象一下咬一大啖鲍鱼的画面,想想也就醉了!!简直是销魂的海螺刺身,比角螺个头大很多,一上台我就不由自主让人咽口水。用牙签挑出螺肉的时候惊呆,好长!有一根手指那么长的螺肉,而且口感好独特,介乎柔韧与柔软之间,就这么放进嘴里足够鲜美清甜,让我们一“挑”再挑,吃到最后恨不得为了抢最后一个进行单挑。


冰雕上的三文鱼


说起鱼生,其实最怕供货不新鲜,东海明珠的三文鱼全是挪威渔场空运进口。色泽透亮鲜橙,片片厚切,油脂分布均匀,很是漂亮。

香醇入口即化,超级绵软,就好似同三文鱼kiss嘅感觉。如果你对三文鱼的认知还只停留在刺身&日式做法之中,那你就out了!还不赶紧拉大队开开眼界!



冰雕上的翡翠


南海谭边大顶苦瓜出品在张槎都已经有得吃啦!不少食客会慕名前来品尝。入口你会发现,大顶苦瓜特有的甘甜的味道非常之有层次,放进味蕾的小苦到喉咙的甘让整个人都精神起来,不愧是清热解毒的良品,吃多了皮肤都水嫩起来了。

提醒:下面的冰很快就会融化了,所以吃客要想品尝到最鲜美的大顶苦瓜的话,就要利索点了哦!

小贴士:大顶苦瓜刺身有二种吃法,第一是添细沙糖,第二是添介辣


细心的小编还发现现在东海明珠在团购网上面有优惠福利彩蛋98蚊4人套餐吃到你扶墙走人的节奏!!一同附上给大家,请叫我活雷锋,不用谢!


张槎东海明珠酒家

订座电话:0757-82212281 82218152

详细地址:佛山禅城区张槎东鄱路段

位置导航:GPS定位“张槎东海明珠酒家”或者“张槎东海明珠酒家停车场”

地图指引:


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