成都日式美食联盟

它才5个月大,却成为深圳日式烧肉界的黑马!

深圳美食部落 2019-02-15 08:56:54



TA简直是深圳日式烧肉界杀出的黑马

开业不到5个月


1.成为某评网上5星商家

2.随便翻开评论都是好评不断

3.深圳日料前十的榜单,上去就没离开过


然而曾经的深夜食堂

现在周末&节假日,午市也营业啦!





在3个月时间内,获得一致好评,并且登上深圳日料前十的宝座,随便上某评网一搜,五星好评真的不是说说而已...


然而天天满客的日式烤肉店,开通午市简直是吃货圈里拍手叫好的消息!毕竟逢节假日&周末过来错开排队高峰,还有超划算的午市套餐组合,没有理由不试!




这一份4人套餐,来吃过的都吃不完!走的时候打包是常态!尽管再多的菜品,也抵挡不住一份青筠烧肉组合的魅力!


一条牛舌上,只有不到四分之一的部位可以做厚切牛舌。店里还特地请了在日本掌厨20年的佐藤先生坐镇。在他的刀工下,每块肉最佳的食用部位都被精挑细选出来。


先烤,到店必点の厚切牛舌

厚切牛舌体型比较宽厚,烤的时候要特别注意,如果你和我一样是烤肉手残星人,那还是交给店里玩火的男人帮烤(认准老板哦)!


用暗火烤约5分钟,被烤的带些焦脆的牛舌最为诱人。入口的爽脆还带喷汁的口感,真的要烤得刚好才能吃到,难怪基本每桌都会搭配服务员帮烤!


上桌依据口感撒上胡椒粉&玫瑰海盐,就足够把厚切牛舌里的肉味提炼出来。


组合中最贵的上选牛小排

平时单点一份都要138元,套餐组合里的分量也有100g,可不必单点少哦!



把雪花般的纹路烤熟,5成熟是它最佳的口感,油脂分明、入口即融的肉欲也是大爱啊。


这两款,塞到满屏肉欲

厚切隔膜:7成熟后看到肉自带些血水,其实是厚切隔膜最棒的食用时刻。稍韧の口感和内嫩流汁的隔膜,怎么能不爱呢。



猪颈肉:很多人以为猪颈肉会油腻腻的,但只要把握住火候,让猪颈肉的脂肪在炭火上绽放,沾上店里的秘制调料,嘴里的肉欲会告诉你猪颈肉的魅力。




深受无数女生大爱の单品王——大板风味海鲜饼

 铺满木鱼花的海鲜饼,总是在向我的口水招手,塞满蔬菜&鱿鱼粒的大板风味海鲜饼,味道很像加大版的章鱼小丸子,真的是女生大爱啊!


△大板风味海鲜饼  58元/份


莫名其妙登上招牌宝座的——青筠炒饭

用牛舌上四分之一的舌尖肉爆炒,让炒饭和蛋中夹杂着牛油的香味,是店里万万没想到的爆品。一份38元,它的知名度连附近居民都会下楼打包带走。

△青筠炒饭  38元/份


一份四人套餐688元,由前菜-沙拉-刺身-烧肉组合-炸物-煎饼-主食-汤品-甜品-饮品组合而成,除去烧肉,套餐里的热食足够让你的腰上的游泳圈豁出去!

△店内还有3人餐&6人餐,具体菜品请到店咨询哟,但我觉得4人餐性价比最高哈。



马肉刺身!!!!

没吃之前不敢想象的味道,吃完之后又一直想念的爽嫩,放心,这是可以安心食用的马肉,分为马胸口肉&马大腿肉

△马肉刺身  188元/份


PS:虽然马胸口肉很嫩弹,但我更爱大腿肉的爽口,吃一片咀嚼一分钟都可以!


一波13款新品,多到无法一一推荐,炸黄金脆皮鲜生蚝、炸青花鱼、雪花牛仔骨是我私心推荐的新品哦,尤其那个生蚝!肥肥肥到流口水了...



藏在下沙的居民楼路边,要是没人带路可能你要兜上几回才能发现,but 这一趟是值得回味的寻食。


这也是深圳少有不收茶位、炭火、服务费的烧肉店,哪怕用的是无烟无味的菊花炭,也是不收费的。恩,值得表扬。


店内大多用竹子屏风隔开,环境较为私密。晚上7点基本满座,套餐也只有周末&节假日的中午才有,如果想错开高峰期,从中午开始慰藉肚子,不妨也是一个不错的选择。


青筠焱烧肉酒巷

【地址】福荣路万科金域蓝湾114-115铺(金域蓝湾公交站旁)

【电话】0755-83235373;17722811020

【营业时间】

周六日及法定节假日

午市:11:30-14:00

晚市:17:30-00:00

周一至周五

午市:不营业

晚市:17:30-00:00

【关于停车】福荣路一条辅道都是易停车格子,8点后可免费停车哦!

【交通】金域蓝湾公交站,下车步行100米就是!

【人均】300元左右,丰俭由人,本店不收茶位费、炭火费,就算帮你烤肉也不收服务费哦!只收5元/人的酱料费~

【注意】套餐只有午市营业的时候才有哦,店内还有3人午市套餐&6人午市套餐,具体请到店咨询。


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