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刺身船 每一次不能让人吃爽的料理,都是耍流氓! [深夜食堂]

陆一说 2019-04-05 12:33:56



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陆 一 | 深夜食堂

每一次不能让你吃爽了的刺身,都是耍流氓!



深夜食堂

日料店里发表baby整容高见,要的就是这种惬意



晚7时,一干人悉数到位。在不大的包间里闲扯着近日的杂碎,话题很跳跃,从厦大食堂每天限量100个的老婆饼,到Angelababy的脸部鉴定;从英语考试、升博就业、看不懂的股市到厦门的日料哪家最喜欢? 胜、古山、心泉、花潮、鱼真、烧鸟、红砖、鱼旨、KOTA'S KITCHEN……等等。新人、老友,这是一场属于我们的惬意,留在 艾米日料 二层一个紧凑、独立、有樱花屏风隔断且带着温度的空间。

日料、居酒屋就是有这样的魔力:人一落座,咫尺距离!



艾米料理 店不大,挑高上下两层,一层一大半是开放式操作台,二层略矮,有三四个包间。整体上有日式的小简洁。具体位于瑞景洪文六里,这里的餐饮环境相对成熟,斜对面有一家莎希米挪威三文鱼,左右是海钓船和某深海鱼,若夜半来访,有点深夜食堂的味道。



惊喜

那一夜,我与长达1.2m的刺身船



几位女生还对着 baby 的话题津津乐道时,包间的门被轻轻的拉开。这时,风标突变!“哇、哇、哇哇哇……”随着面对推拉门的小伙伴们异口同声的惊呼,我们齐刷刷的转身!

“哇 ———— 哦!赤 — 身 — 船!!据说长达1.2m!!!”

尾音的拉长直白的表达了我们的惊叹。大家一定没想到:小小的店竟然有如此大大的料理。船头船尾肥美的海胆如花瓣盛开,船中三文鱼、金枪鱼、赤贝、北极贝、野生红甘鱼、沙丁鱼、鱿鱼等队列整齐,原来刺身扑面的红竟可以如此的娇艳。惊喜带来的激动如同见了93阅兵一般:一眼就饱了。

海胆是 艾米 的主打,产自大连,因季节而变。三文鱼也很不错。两个字简单概括 —— 满足!




法式鹅肝 38元 这个我也觉得极好。单人单列。苹果圈垫上心形的鹅肝,乌鱼子点缀,绕盘蓝莓酱,装饰圣女果与生菜,腔调!切一小块,带上一点鱼子,把苹果圈也插上,入口前抹过盘底的蓝莓。鹅肝的软嫩微焦、苹果的脆、蓝莓的酸甜与鱼子入口的惊喜联袂演出了一口鹅肝应有的尊贵与各种食材综合迸发出的美妙。




正人君子

来艾米,可以不用耍流氓


用ling姐(住处就在艾米楼上)的话说:竟然不知还有这一家,性价比这么高,以后可以常来了!虽说我也想到了心泉的甜虾、左稻的牛肉、花潮的环境……但,从整体的结合上看,艾米有自身的特点,土瓶蒸、清酒、包间里的喧哗 是一种 简单、安静、舒适与小巧。这里还可以按你指定的人均来排菜,晚上我们吃爽了人均200,性价比还真不错!

美式寿司 凯萨卷 38 金龙鱼 35


铁板雪花牛排 澳洲肉眼 48


土瓶蒸 20


红甘鱼头煲 198


牛蒡手卷 10


挪威鲭鱼 28


明虾浓汤 38


铁板三文鱼炒饭 48


清炒芦笋 35


铁板豆腐 28


每一次不能让你吃爽了的刺身,都是耍流氓!来艾米,或者还真可以当一回正人君子。



多一嘴 | 自以为是小点评(艾米料理)

① 环境:日式料理店的感觉,干净简洁,上下两层,包间若干。

② 菜品:新鲜的海货,寿司,刺身,炸物等。

③ 服务:85(满分100)。

④ 几人食:任意。(建议2人或6人以上更合适)

⑤ 人均:100(可按人均排菜)

⑥ 停车:店门口或瑞景广场

⑦ 推荐:三文鱼、海胆、法式鹅肝、红甘鱼头煲、凯萨卷

⑧ 星级:★★★★

⑨ 小总结:日式料理店,可按人均来排菜,三文鱼、海胆不错,炒饭、土瓶蒸等价位合理。材料可能不是最好,但性价比挺高。预定个包间,约上朋友或客户,谈个事聊个情感,是不错的选择!




陆一指路

店名:Aimi艾米料理

店址:厦门市思明区 洪文六里123号

电话: 0592-5983351


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