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5月2日:亲,爱吃金枪鱼吗?

行走的纪念日 2019-02-18 15:11:16

       


       金枪鱼又叫鲔鱼,香港称吞拿鱼,一般在市面上,我们接触到的金枪鱼制品分为两种:传统金枪鱼罐头、金枪鱼刺身和寿司。据了解,全世界共有约40种金枪鱼,栖息在大西洋、印度洋、太平洋和地中海水域。


       2016年9月8日,联合国大会确定每年的5月2日为“世界金枪鱼日”,旨在引导人们正确的对待渔业资源。



       据了解,全世界主要金枪鱼品种年捕捞量约450万吨。其中超过55%来自西中太平洋地区,约为250万吨。在巴新水域主要金枪鱼品种的捕捞量约50万吨,占全球捕捞量的11%,西中太平洋地区捕捞量的20%。2012年到2014年,巴新金枪鱼出口额年均2.3亿美元。

  



       这是个什么概念呢,先来给大家讲个概念,过度捕捞 


  • 过度捕捞 是指我们人类捕捉鱼类的数量和速度已经超过了鱼类自身自然繁殖延续的数量和速度。


Image Credit: World Wild Life , Overfishing


       打个比方,我的家乡有一条河,假设每年河中淡水鱼的自然生产数量大约为一吨,每年正常捕捞一吨以下,那么第二年河里还有鱼可以吃。可为了满足麻辣鱼,烤鱼饭店的旺季供应,如果今年捕捉超过一吨的鱼(就是除了自然繁殖的数量,鱼爸爸和鱼妈妈都被捕捞)。那第二年河里自然繁殖的鱼的重量不会再是一吨而是更少。如此下去,总会有河里不再有鱼的一天。


Image Credit: Cornell.edu, Overfishing around the world


     世界渔业从二十世纪中叶起,就开始了这样不可持续发展的过度捕捞

    下图是联合国粮食和农业组织 (FAO) 将全球划分为不同区域来检测渔业捕捞状况的示意图。在这些大概600个被检测的鱼市中,他们得到了这些惊人的数据 (FAO, 2010):


  • 3% 的捕鱼业是没有被开发 (underexploited)

  • 20% 的捕鱼业是适度的被开发 (moderately exploited)

  • 52% 的捕鱼业已经完全被开发 (fully exploited)

  • 17% 的捕鱼业已经被过度的开发 (overexploited)

  • 7% 的捕鱼业已经被消耗完了 (depleted)

  • 1% 的捕鱼业在从被消耗状态中恢复 (recovering from depletion)

        说回到我们今天的主角金枪鱼,2013年,金枪鱼和类金枪鱼物种总产量约为740万吨。这些产量约70%来自太平洋。在7个主要金枪鱼物种中,预计41%的种群在生物学不可持续水平上被捕捞,而59%的在生物学可持续水平内被捕捞(完全捕捞或低度捕捞)。


       在过去的十年间,合法和非法的捕鱼量都增加了一倍多。鲣鱼数量依然丰富,但珍贵的蓝鳍金枪鱼已经被过度捕捞,而大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼的数量也正在减少。毫不夸张的说,一些金枪鱼的品种已经站在了灭绝的边缘。

       

        

         明天还能吃到金枪鱼吗,谁也不知道。








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