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【饮食有道】爱吃生鱼片?小心你的肝

大众健康报 2019-04-14 14:42:30

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生鱼片、生鱼粥等生鲜美食如今已逐渐成为平民大众追逐的宠儿。医生指出,尝“鲜”之后,肝吸虫也会在不经意间不请自来。


肝吸虫,是危害肝胆系统的一种寄生虫。它们寄生在人的肝胆管中,寿命长达20~30年,能长期损害健康。寄生在肝胆管内的肝吸虫会使胆管变窄。虫体多的话还会阻塞胆管,使胆汁淤积,出现黄疸。它们还能引起肝肿大和胆结石。感染肝吸虫后轻症带虫者可无明显症状,中度感染者会表现出消化系统不适,比如食欲减退、消化不良、腹痛腹泻、疲劳消瘦等;严重感染者可出现肝硬化和腹水。


医生提醒,人体感染这种虫主要是由于吃了生的或半生的鱼虾所致。所以,要避开肝吸虫,主要是不吃生鱼、活虾,一定要煮熟煮透,不能贪图美味。



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