成都日式美食联盟

既然错过了赏樱花,那就到德林把春天补回来~

成都榜 2019-04-14 14:53:05



 开业仅3个月大众点评5星好评,

 西南交大美食口味榜第1名!

 却常常因开在社区被投诉超级难找!

但很多人来都是为了酱汁?还很爱玩火?


味蕾与食物相濡以沫

我喜欢的人是你



它开在一品天下一个不起眼的社区店!

简约的门面,让新来的人稍不留神就错过!

虽然甚少宣传,但却丝毫没影响到它的人气

每天饭市门口依然是坐满了人!


榴莲、鹅肝、鳗鱼寿司是他们家的镇店之宝!

几乎每一位到店里的客人都会选择一两份试试,

吃过他家招牌寿司才能算你来过德林寿司!




进入德林这家深夜食堂的日料店,依依仿佛穿过了2208公里。进入了梦寐求的日剧场景。然后温柔地对等候我的男生说一句:こんにちは(你好)。以木质为主的装修打造出别致的日式风格,细致的装饰造型自成一道风景,素雅且平静。



如同千寻踏入神隐世界一般,德林日料店的自在氛围如同一位久别重逢的老友,与你勾肩搭背,满怀笑意。不管春夏秋冬,脱去门外的酷暑严寒,哪怕外面飘着雪花,德林寿司的屋内也始终是温暖的,暖意也从华灯初上络绎不绝的涌进来。

  


朝九晚九的你,在夜色降临前松开紧勒了一天的领带,来到德林,自在的喝上两杯清酒,来几盘寿司和小吃,烦恼和郁结便被一并洗去了。



小而精巧的环境,对于吃客来说是赏心悦目的。同时对于食材他们也是严谨的,开放式厨房就在桌椅旁边,只为顾客吃的开心的同时也会吃的放心。




当有颜有料的食物摆上餐桌,邀请身边三五知己,相聚一桌,一口满足,幸福令人回味无穷。德林寿司日料店,在你饿的时候,温暖你的胃;在你脆弱的时候,温暖你的心。



俗话说:“六成米饭,四成配菜。”寿司的美味,完全由米饭的质量来决定的。精选优质特供的月光米,颗粒均匀饱满,胶纸浓厚!蒸好之后,倒入木盆中,趁热用木勺搅拌后,再放入木桶中进行保温。此时,醋的味道,随着米饭的热度,慢慢渗透其中。



“寿司的生命犹如樱花般短暂,最佳的味道只在转瞬之间。亲手做寿司卷给爱的人吃,会把爱情包裹其中,珍爱的人会品出其中的真味!




【象拔蚌寿司】


象拔蚌富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。肉质非常嫩爽,再加了老板的秘制调料淋上去,真的味道棒呆~




【鹅肝寿司】


而作为爆品的鹅肝寿司,除了选材精贵之外,其制作手法堪称成都日式料理界的一绝,在制作上有着自己的独特见解。

以清酒加喷枪火炙,既能去除油腻感,又能使鹅肝的味道更加丰富,在最短时间内将鹅肝的香味锁住。切片时,固执的寿司职人将鹅肝的边角除去,只求达到最佳的口感度。

一块上好的鹅肝,表面顺滑有光泽,无任何瑕疵,颜色呈发青发黄的色调。只有这样的鹅肝才算是正品。




【蟹肉寿司】


超酷的蟹棒寿司,足足10cm长!透过喷枪高温火炙,蟹棒肉质饱满,外焦里嫩。精莹透亮的鱼子酱搭配在蟹肉上,伴随着酱汁散发出诱人香味,入口涌出一股鲜嫩的暖流,简直百吃不腻!




【果鳗寿司】


知道为什么他家的招牌寿司里有鳗鱼寿司吗?那是因为老板为了满足广大小可爱们的口感,进行了创新研发:将芒果与鳗鱼进行搭配,经过不断地配比、调和,在保持芒果的小清新口感上,中和掉部分鳗鱼的腻味,使果鳗的口感更加丰富,层次感超棒~对了,敲黑板!!!最最关键的是他家的果鳗寿司分量超足!!!一口下去那满足感,简直不要太好。




【榴莲寿司】


榴莲加寿司这种神级搭配早就成为到德林必打卡的网红爆款!真金白银的金枕头榴莲,看没看到!上面盖着厚厚一层榴莲肉!老板下料就跟不要钱似的!

此款寿司依旧用的是喷枪火炙的制作手法,当榴莲的鲜香搭配上香浓的芝士,在瞬间高温的环境下,两者激情融合,碰撞出的火花让人遐想不已~~~

一口下去,厚实而又甜蜜!软糯香甜,回味悠长!两种曼妙的滋味像在口腔里面跳起了华尔兹!浓厚的芝士,再加大块榴莲肉!还有鱼籽!敲霸道!



料理的精妙处,在于食用者与大自然之间的侨联。日本人坚信:鲜嫩的食材碰上专业的刀具与熟练的刀章,方能释放出食物最原始的鲜嫩。为保证新鲜口感,都是等到菜品上桌前才切片,否则在空气中放置太久肉质会变得松散不紧实。


刺身独特的处理过程,使得酱料和调味品在其身上发挥不了一点作用,完全依赖食物的原汁原味,这里面来不得半点虚假或马虎。



巨大的刺身盘里除了常见的三文鱼和北极贝,还有甜虾。现点现切的刺身,每一片都鲜嫩饱满,切口处甚至还泛着微微的潮气。




新鲜的阿根廷红虾刺身肉质甘甜口感爽脆。



而三文鱼刺身口感爽滑,肥而不腻更是让人欲罢不能。有没有看到他家三文鱼刺身和别人家的有何不同吗?你看那比筷子宽好多倍的厚度,是不是超乎你的想象!!!这老板,估计是真的下猛料了,所以喜欢吃刺身的小伙伴不要错过这么厚实的三文鱼刺身哦~





【土豆泥沙拉】


在这清清爽爽的日子里什么才是最惬意的呢?土豆泥沙拉——您的不二选择!大家都知道,土豆具有抗衰老的功效,还能减肥,因为土豆所含的脂肪十分稀少。那么让我们看看他家的土豆泥沙拉是怎么样的。



他家的土豆沙拉有三“超高”:口感超高!颜值超高!营养价值也超高!

口感浓郁顺口、温醇滑顺,真是妙不可言啊~~软糯的土豆泥搭配蛋黄酱,再配上酸酸甜甜的圣女果、甜脆的玉米粒以及绿色的时蔬,都是超低脂肪含量的食物哦,颜色搭配也让人觉得好清新。所以想要控制热量的小仙女们可一定得试试这款土豆泥沙拉哦,味鲜色美,清凉爽口,再也不用担心脂肪过剩了~~~



【地狱拉面】


改良后的地狱拉面,更加迎合了大多数成都人的口味,没有那么辣啦!肥厚的牛肉配上香菇、木耳和酸笋,咸蛋是锦上添花。拉面的劲道是检验一碗地狱拉面是否好吃的唯一标准。



超级劲道的拉面,热气腾腾的哧溜一下吸进去,好吃到爆炸!混着满满配料!简直不要太爽了!



老板回头一笑简直百媚生~超多迷妹跑过来就是冲着一品天下的“陈学冬”名头来的。超温暖的表情,腼腆的笑容,简直就是迷妹收割机!喜欢他们家的就快去给老板疯狂打Call吧,毕竟我们有超值秒杀的1-2人餐哦~



德林寿司创造的不仅仅是美食

还有给城市带来的温度和温情


1

 价值74元的1-2人套餐仅24.9 


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2


使用日期:2018年4月4日-5月15日

使用时间:9:00~21:00

«本文福利1人1次仅限使用1张,并仅限堂食


店铺地址:一品天下大街1004号(金牛市政中心对面)

营业时间:11:00-22:00

预约电话:13666124964

人均消费:60RMB


成都美味合作:13072882719(电话|微信)