成都日式美食联盟

也是醉了!成都人连“秋分”都有如此麻辣的过法?

成都指尖生活 2019-03-13 15:55:00


今天是秋分!秋天真的来了,也就进入了吃螃蟹的好季节。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,不但味道鲜美,而且营养丰富,对身体有很好的滋补作用,更有清热解毒、益阴补髓的功效,但是…


螃蟹和花椒海椒一起起舞!

成都人对吃蟹的理解,貌似和别的地方相去甚远呢?

但是,为什么看起来这么棒呢?~

流口水了哇?跟小婊一起来舔屏吧!


1
猛追蟹

价格:78元/斤


哈哈,肚子要被辣开花!怕辣的朋友一定不要点特辣~底料很足,但是完全不会抢走蟹的味道,蟹很新鲜,肉质比较厚,干香干香的~爽!

店名猛追湾炒蟹

地址成华区 猛追湾街道玉双路3号(四川省红十字会对面)



2
蟹籽牛油果花式卷

价格:25元


味道也是很惊艳,看着师傅削的牛油果噢,食品安全可以保证的啦!蟹籽跟米饭混在一起,哇,美味!记得一口吃,那样才有满足感!

店名:淞刺身

地址武侯区 紫竹中街25号(近大世界家乐福)



3
香辣蟹

价格:78元/份


一口咬下去,要是不注意,就会吃一口满满的油,哈哈,所以吃之前小心一点。蟹肉的话不算多,但是味道很诱人。顺便推荐一下他们家的爬爬虾,那才叫正宗爬爬虾~

店名:蓉记香辣蟹爬爬虾

地址青羊区 同盛路7号(近金沙博物馆)



4
蟹粉小笼包

价格:45元/份


蟹粉小笼汤里面的汤很多,很鲜美,里面肉馅很有嚼头,汤和包一起嚼,一点也不噎,加上蟹粉的鲜,好吃到爆!

店名:上海小南国

地址锦江区 红星路三段1号IFS国金中心5楼



5
椒麻醉蟹钳

价格:26元/份


强烈推荐!蟹钳是生的,好像是用黄酒还是什么泡的,整个一口下去的鲜香和椒麻味超级协调,因为生蟹钳,所以还有爆浆的感觉~~吸一口肉棒棒哒!

店名:金牌外婆家

地址锦江区 红星路三段1号IFS国际金融中心L607



6
蟹黄豆花

价格:16元/份


豆花太嫩了!配以高汤简直绝佳口感。这道菜要做难吃不容易,要做好却很难。这家店蟹黄程亮,光是卖相就已经完胜很多家店了,浓稀程度也恰到好处,来了一定要点。

店名:红杏酒家(羊西店)

地址金牛区 蜀汉中路289号锦城苑公建E座(锦城花园对面)



7
咖喱蟹

价格:198元/份


咖喱蟹特别好吃,不辣而且有椰浆浓浓的香味,好基友特别喜欢这道菜,汁都可以拌饭了~

店名:大象花园泰式海鲜料理

地址武侯区 成都市武侯区航空路6号附9号(丰德国际广场正门)



8
虾蟹粥

价格:118元/份


味道够清甜,爽翻!关键是里面的蟹肉很多哦!不是蟹味的粥,是真的蟹粥,肉还不少,真的是满满的惊喜呢!

店名:潮粥鲜

地址青羊区 同盛路58号(近金沙遗址博物馆东门)



温馨提示


专家指出,对于身体健康的人来说,螃蟹吃多了可以引起腹胀等消化不良症状,而对于一些本身患有疾病的人来说,吃了螃蟹更会加重病情,所以以下这些人是不宜进食螃蟹的:

肝炎患者、心血管病的病人、胆囊炎患者

胰腺炎患者、脾胃虚寒的人、感冒发烧的人

有过敏史的病人

PS:

即使是没有任何疾病的健康人,吃螃蟹也不应过量,一顿吃一个已经非常多,超过一个螃蟹就算超量了。另外,市民如果想驱除蟹的寒,可以在食用时喝点白酒或者绍兴黄酒,烹调的时候加入姜、紫苏等佐料。进食螃蟹后如果感觉腹胀,可以吃消滞的中成药。