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一个吃货的自白--杭城必吃的7家店

杭州吃货 2019-05-05 11:31:38

■图文:瑞安美食搜罗

■编辑:大P 阳阳


封面是凌晨4:30的西湖。拍自吃货达人大师兄。
今天,妹子特地来分享给你们这位生于上海长在北京常待杭州的温州瑞安娃娃。他说,爱情一定要浪费在你爱的人身上,生命要浪费在美好的事物上,体重一定要浪费在美味的食物上。

他喜欢旅行,以美食的名义去旅行;会自己做好吃的,然后摆成自己喜欢的样子,拍照,分享。。这是一种生活态度,热情而真诚。
这个吃货在杭州的攻略,他花上了7天的时间。7家店,7种类型,也代表7种不同的心情。

①泽川寿司(原名一休寿司)
凤起路店
Add: 杭州市下城区凤起路488号(地铁站距离凤起路站约213米)

西湖大道新店
Add: 杭州市西湖大道148号(靠近中河高架)

温馨提示:为了减少等待时间,记得一定要提前1-2天拿号码。Boss说寿司只有30分钟的寿命。正因为它的美味,这家店的食客不惜排队2个小时,就为了能吃到一口含有灵魂的寿司。是我在杭州吃过最好吃的寿司!没有之一!!

法式焗虾(超赞)
将紫菜卷、黄瓜丝、鸡蛋、虾等材料卷进饭里,上面放上起司再用火枪加热,最后撒上点海苔,这就是一休里的法式焗虾。
曼妙优雅的姿态,浓郁的滋味久久环绕于舌尖,米饭软糯香甜,配合店家精致的创意与用心的巧思,极致口感仿佛浑然天成。幸福也不禁感油然而生,吃2盘也是绰绰有余的~

黄金海岸(招牌)
一听到这个名字就会想到夏威夷的沙滩和和煦的阳光,这款寿司就是来源于此。深海的三文鱼搭配上属于热带水果的芒果、牛油果。吃进嘴里后,就如同感受到夏威夷的海风吹散在口腔里。

教授卷(叫兽)
这款寿司极具趣味,是很特别的版本,分地雷版、尖叫版、变态版还有正常版。可以根据自己的喜好来选,三五好友聚会是绝对不可以少了他的。至于为什么,我就不告诉大家啦!我想你们可以亲自问Boss,要是能在他们面前吃光(除正常版)我想一定还会有奖励!

鸡排丼
在『井』字中间加上一点便成了『丼』
这个字的日文发音是中文的“冬”的第三声,中文译为“盖饭”,其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理,在碗中盛入三份二的饭,再铺上材料。青椒、萝卜、豆芽配上特制的酱淋在米饭上,上面铺上鸡排肉,再配上一碗味增汤,幸福的感觉油然而生。

甜虾

泡菜年糕锅


②7080庭院餐厅
Add:南山路87号(近柳浪闻莺)
餐厅中复古的小物件随处可见,从喝水的搪瓷杯到叫我们起床的机械小闹钟,随意的小摆设立刻就能勾起70后、80后的儿时回忆。。
这里还有像MJ和ELVIS这样曾经风靡一时的人物的旧影像,曾经我也狂热地拥护他们!

熟的醉虾
打破原有生醉虾的传统,用活的沼虾煮熟了再用秘制调料醉,虾放到口中,感觉很香,一丝丝凉爽的酒味满口弥漫。

红烧鸡爪
外婆家、弄堂里处处可以寻觅到它的踪迹,7080也不例外。鲜嫩,嚼劲十足,配上秘制的卤汁,色泽红亮,卤味香浓,是一道美味十足的菜品,一口咬下去,更是口齿留香!

特色酒糟鲈鱼(推荐)
当家菜,是红曲米做的酒糟,我猜,因为不辣。但是看看有点像川菜。此菜做法新颖,口味更是值得一试。

私房鸡
加了黄油和猪蹄一起熬制很鲜美,都是胶原蛋白,闻着真的很香 ,看上去也让人胃口大开的。

台湾有机花菜

鲜炸牛奶

布丁冰激凌



③朱记棒槌烧麦
Add:耶稣堂弄中山北路口(近体育场路)

猪肉笋丁烧麦
像早年老上海的烧麦

蔬菜烧麦
芹菜、白菜、笋、香菇、香干做的素烧麦,味道清爽

云吞
内有2只虾的大云吞

番茄鱼米线
号称是杭州最好吃的!
这个分量适合2-3人。


④西旺港式茶餐厅
Add:湖滨路6号(近一公园)

虾饺
一个虾饺里面起码有3只虾,这才是一家茶餐厅该有的素质!

咖喱鸡
土豆、鸡肉还有咖喱的三角恋咖喱。

腊肉煲仔饭
可以裹上咖喱一起享用。

冰火菠萝油
黄油夹到菠萝包里吃,咬着菠萝包上面脆脆的那层皮,仿佛置身香港街头。

丝袜奶茶
香港文化的一种符号,喜欢港片的不容错过!


⑤辣府
Add:武林路277号皇后公园2号楼3楼(近安吉路小学)
老板是上海主持人丁晓峰+《我心唱响》导演陶陶。之所以叫“辣府”,第一是上海话“辣酱”的谐音,第二是“LOVE”的谐音。因为吃不到成都的风味所以就自己开了家。

九宫格锅底
麻辣锅底,够味!过瘾~

脆皮香肠

松茸鲜虾滑

自制蛋饺

酥肉
放在火锅里烫一下味道更好。

羊肉
有人总是在质疑商家羊肉的真假,要想鉴定出到底是真假唯一的办法就是拿去验DNA!既然想吃就不要怀疑他的真假。

小笼包

金桔汁

柠檬喷雾
最喜欢这个贴心的设计,吃完后喷掉火锅吃完后身上的异味!


⑥布歌东京
Add:下城区环城北路47号杭州大厦C座B1楼;江干区万象城5楼。。
作为甜品家族中的”爱马仕“品牌,布歌东京拥有不少拥趸,第一次知道他是在南京,当时并没有去买,思思念念了很久,直到暑假去上海玩儿时买了一杯,异常精致包装,袋子里还有保冷剂,装布丁的器皿外层磨砂的,连吃布丁的小勺子也很漂亮,简直就是艺术品,让我爱不释手~


⑦黄楼
Add:柳营路5号(一公园元华商场青藤茶馆对面),节假日是有保底消费的。

在我大学那会儿的“年轻”记事本里,有着这么一个爵士酒吧的存在,他的名字叫黄楼。他不像保俶路的G+那么嗨,不像体育场路的muse那么有名,只因他小洋房里提供的爵士乐,是杭州一流的。
驻唱的是外国人的乐队,这是我喜欢这家酒吧最大的原因!音乐响起,很自然的就会融入到那种放松、惬意的状态,随着音乐摇摆。桌上微微的透着红色的烛光,再喝点小酒,望望窗外的景色,真是十分享受。

龙卷风
以柠檬、清淡兰姆酒的的甘甜和清香为基调,柳橙汁为点缀,使整个组合如奏响了一曲绝妙的奏鸣曲。看着这名字也就想到了周杰伦的歌“爱情走的太快就像龙卷风”

猫爪(无酒精产品)
所有无酒精的产品都适合喝酒脸红的人。

性感沙滩
黄楼首选鸡尾酒,甜甜的,果汁挺浓郁,个人觉得满好喝的,适合女生。想象沙滩上,突然间所有比基尼美女黯然失色,光彩聚焦于这色彩鲜艳的酒杯中,清爽的冰块,激情的颜色,这个夏天的海边度假竟然这么完美!

牛奶百利甜
百利甜不像酒,有人说它是漂亮女人的最爱,更像是巧克力奶昔。如果她不会或者不喜欢喝酒,百利甜会令她改变主意,放下矜持。所以,不知道喝什么的时候选它最合适不过。

长岛冰茶
长岛冰茶不是茶,是烈酒,但并不妨碍人们从中感受那种翻滚的烈性,甜中带点苦涩,初恋亦不过如此。。

如果你愿意,出来后还可以在西湖边吹吹风,感受老底子杭州人说的“晴湖不如雨湖,雨湖不如雪湖,雪湖不如夜湖”。