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自家红烧多宝鱼,味美养身又美容!你喜欢么?

宜春月都网 2019-06-23 22:19:06

  上午去海鲜店逛了下,看到多宝鱼特新鲜,就买了一条回家红烧。先上图!

  看完有没有流口水?味道特鲜美哦!中午美美地饱食了一顿,下面来谈谈怎么做。

  1.多宝鱼去除内脏,一定要清洗干净。

  2.在鱼身上划几刀,这样红烧的多宝鱼更入味哦!

  3.锅中放油,放入鱼稍稍煎一下两面,注意别煎久了。

  4.煎好后淋入料酒。

  5.放入生抽,老抽。

  6.放入姜蒜等配料。

  7.放适量热水,炖7,8分钟。

  8.最后加盐提味即可出锅。

  多宝鱼学名大菱鲆鱼,属于鲽形目鲆科,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”。原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。

  多宝鱼胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。大家有空可以做来尝尝哦!