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因为一个日本车站便当,我不小心打翻了一份豪华午餐...

日中新闻 2019-01-10 16:24:26

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刚刚,我葛优瘫在座位上

点开朋友圈就看到了这么一句话:


“没坐过新干线就相当于没去过日本,

没吃过车站便当就相当于没坐过新干线!”


看到这句话的时候我的表情如下

切,一个车站便当还能厉害到哪去?
毕竟此时此刻的我

刚刚斥巨资买了一份豪华午餐

哦忘了说,我在高铁上~

但看他说的这么邪乎,我就查了一下
想看看日本车站便当的真面目

伺机怼回去

万万没想到看完后,我的表情


我的内心:放我出去,我要吃便当!!!

我的豪华午餐:为何在地上?



【车站便当】一直是日本便当文化中十分特别的种类,每个车站出售的便当,都由当地特色食材制作,小小一个便当盒,却包含了一个地方的风土人情。对很多爱在日本旅行的人来说,每到一个车站就买一份便当尝尝,也是旅途中的必做事项。一路上,一边欣赏车窗外的风景,一边品尝便当盒里的每一份惊喜,即使是略微无聊的坐车时光,也能消磨得惬意。



纳尼?便当都这么有诗意了吗?

吃货的好奇心是很可怕的

于是萌君来总结了一份干货榜单

来自日本旅游&美食网站ぐるたび,

在日本比较好吃的10款车站便当都在这儿了!




第1名

海鳗饭(广岛县)

可购入车站:宫岛口站



提到宫岛的美食,排在第一位的必须是海鳗饭。这份便当中有精心烤制的海鳗,米饭也是用海鳗骨头炖出的汤烹制的。内容诚意十足,便当盒也很有特色,精致的薄木盒可以让其中的海鳗饭产生更多层次的味道。食用小贴士:放凉之后更美味。



第2名

有田烧咖喱(佐贺县)

可购入车站:JR有田站



这款便当是「第七届JR九州车站便当评选」的冠军。正宗烤咖喱以深厚的风味和调料的香气为特征,共使用了28种调料。值得一提的是便当容器是独创的有田烧。吃份车站便当还能得到一个有日本特色的陶器,厉害了我的便当!



第3名

千两虾散料寿司饭(新潟县)

可购入车站:东京站、新潟站

打开便当的盖子就可以看到厚蛋烧上铺着自制的虾肉碎,厚蛋烧在制作时还加入了高汤。这个已经足够诱人的组合下面隐藏着更爆炸的内容:鳗鱼、小鮗鱼、虾和晒干的墨鱼铺在加入了配料的寿司饭上,以上所有食材的下面还铺着极薄的海带。它成为日本知名便当商家“新发田三新轩”的最具人气车站便当之一。



第4名

无论怎么也想不到寿司(新潟县)

可购入车站:东京站、新潟站



看到这个奇葩名字,着实头疼了一番,这要怎么翻译才好啊!这款便当的名字其实是一个文字游戏,便当中的鳟鱼、鲑鱼、螃蟹、三文鱼籽和其他材料排列在寿司饭上,他们的日文名称便组成了这样一句话。每一个食材单拿出来都可以成为一款便当的主角,而现在它们居然同时出现在一个盒子里!也难怪它和第三名的寿司饭一起成为“新发田三新轩”的人气商品了。这款便当在县外的车站便当大会上也受到好评。



第5名

竹荚鱼模压寿司(神奈川县)

可购入车站:主要在大船站出售

镰仓站、平塚站、小田原站等也有售



8个小竹荚鱼寿司排列在便当盒里。因为使用了当期最好吃的竹荚鱼,所以可能出现大小不一的情况,但是有了质量的保证,无论什么时候吃都会很美味!



第6名

桃太郎节日寿司(冈山县)

可购入车站:冈山站



你知道吗,冈山县就是桃太郎的故乡!所以冈山车站售卖的土特产也是以桃子主题为主,这款便当就使用了粉色的桃形容器,十分畅销。节日寿司是冈山的乡土料理,也是庙会菜品之一。江户时代的冈山藩主池田光政提出了俭约令,节日寿司就是当时诞生的平民智慧产物。



第7名

冈山后乐园便当(冈山县)

可购入车站:冈山站



这款车站便当是以日本三大庭院之一的冈山后乐园为印象制作的,据说是通过便当展现了冈山后乐园的「四季之美」,总之颜值100分。小科普:日本三大名园,包括石川县金泽市的「兼六园」、冈山县冈山市的「后乐园」和茨城县水户市的「皆乐园」。



第8名

山顶的小锅什锦米饭(群马县)

可购入车站:横川站



这款便当1958年就开始出售,一直贯彻“安全、安心”的理念,保持着多年不变的味道。米饭是日本有名的越光米,烹制时使用了加入利尻海带的酱油,再搭配上9种山珍,想必味道十分丰富。



第9名

大受欢迎章鱼饭(兵库县)

可购入车站:新神户站、西明石站、

神户站、大阪站、新大阪站、京都站



1998年,为纪念明石海峡大桥的建成,这款便当开始出售,是长销的名品。便当容器模仿了捕捉章鱼用的工具,是特意为这份便当而烧制的陶器。米饭上面放着章鱼、海鳗还有当季蔬菜。捉章鱼的罐子里放着章鱼,无论是味道还是容器都让人觉得超想收藏。



第10名

神户牛排便当(兵库县)

可购入车站:新神户站、西明石站、

神户站、大阪站、新大阪站、京都站



大名鼎鼎的神户牛肉来了!这款便当的蘑菇饭上面,铺着一层用独特方法烤成的神户牛肉,还搭配了颜色丰富的蔬菜,肉食爱好者根本无法拒绝。


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