成都日式美食联盟

岛国人,或多或少都有点变态.

津门游侠 2019-02-10 00:22:00



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日本东京新宿一家名为“Memory Lane”的另类寿司店日前饱受批评,因其将活牛蛙剥皮、斩首、剁碎身子后作刺身。该寿司店制作或拨青蛙刺身的视频被传至网络后,立即引发网友炮轰,被批“虐待动物”。


视频显示,这只被活剥的牛蛙被置于冰块上,身体部位的肉已被切碎,佐以酱油与柠檬片供给顾客享用。尽管厨师以飞快的速度用刀将牛蛙杀死,但还是能看到蛙腿在摄像头面前不停晃动。尽管这或许只是牛蛙神经与肌肉的收缩反应,但看上去,牛蛙就好像还活着,并且试图从碗里逃出去一般。


该视频自从被上传至视频网站Youtube后,已吸引100多万人点击观看,并遭到大量网友炮轰,批评该寿司店处理牛蛙的过程“太残忍”。


对此,纽约一家日本料理店的厨师西出梅米表示,这种活牛蛙刺身并非日本典型菜式。他说:“我不想让你们以为这是日本人喜欢的日本食物。它不是,而且它令人感到怪异。”


据悉,Memory Lane寿司店过去就因菜式怪异而饱受批评,其菜式包括猪睾丸(...)、蛇酒、烤蝾螈等。除这家寿司店外,新宿还有其他餐馆提供怪异菜肴,以此吸引国内外游客前往。




这只被活剥的牛蛙被置于冰块上,身体部位的肉已被切碎,

佐以酱油与柠檬片供给顾客享用。




牛蛙的骨头部分被做成汤。




女顾客微笑地看着活剥牛蛙刺身。(姐姐你跟它对视也不怕做噩梦...)



完整视频在此,记得收藏起来吃完晚饭再看。。




据悉,在新宿有不少餐馆提供怪异菜肴,以此吸引游客。

这个提着食盒的日本大叔,在狭窄的巷子里显得忙碌而落寞

不知他又将把什么奇葩的东西,送上谁的餐桌


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