成都日式美食联盟

【话题】融安人喜欢吃生鱼片、生牛等,你怎么看?

融安圈 2019-05-29 22:52:42

 

作为融安人,

说到生吃基本都不会感到陌生。

资深的吃货们为了尝一口鲜脆,

可以说是想尽了一切办法。

比如说鱼生,

鱼必须是鲜活的野生河鱼或者海鱼,

断尾、放血,去皮,

然后如同庖丁解牛一般手法娴熟的,

将一条鱼变成一盘让人看了就垂涎三尺的鱼生片。

铺上一层冰之后,

生鱼片的口感会更加的爽脆。

配上芥末、生茶油以及各种调料之后,

一夹生鱼片入嘴,

那一口的脆爽可以满足一整天。

生鱼片因为原料比较难得,

所以价格昂贵,不能成为日常消费。

但是,在融安的夜宵大排档里,

生牛就显得亲民许多。

夏天的夜里,

三五好友开上几瓶白酒,

点上一盘外熟里生的生牛。

夹上筷子就能感受到它的鲜嫩,

在酱料里一个翻滚即可入口,

芥末的刺激以及酱料的鲜甜,

实在让不少吃货欲罢不能。

但是美味的背后,

新闻却频频爆出各种各样的寄生虫疾病。

前方高能 

可能会引起不适

生吃鱼片患上肝吸虫

吃生黄鳝患上颚口线虫

以及吃生牛的染上绦虫

随着吃生肉饮食习惯的兴起,

各种各样的寄生虫疾病开始出现在人的身上。

不过,

很多坚持吃生肉的吃货们认为,

染上寄生虫只是一种概率问题而已。

那么多人吃都没事,

感染的只是少部分人,

哪有那么恐怖!

小艾想听听大家的意见,

一边是好吃到爆的美味,

一边是痛苦的寄生虫疾病,

你们怎么选择?







今日话题

关于吃生鱼片和生牛

你是怎么看的?

留言区沙发坐起!

-end-


▍图文来源公众号:魅力融安

▼长按下方二维码可关注:魅力融安

▼点击阅读原文观看更多融安人的视频哦