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【美食推荐】舌尖上的科伦坡——Kami Maki日料餐厅,生鱼片芥末酱油的愉快交流!

iLanka斯里兰卡生活服务 2019-04-15 12:06:34

科伦坡的夜晚是忙碌的,人们在辛苦工作一天之后,纷纷走上街头,寻找自己心仪的食物,开始了晚餐寻觅之旅。



KAMI MAKI餐厅,这个靠近月亮河中餐馆(Moon River,见上图),坐落在Jawatta路上的日料馆,吸引了人们的目光。这个2层的的小店里,容纳了琳琅满目的日料美食,却拥有着大众化消费价格。寿司、生鱼片、天妇罗、烤肉串… 这些耳熟能详的日料满足了一批又一批慕名而来的食客。

Sashimi, 中文取生鱼片之意。这种食物取材于大自然,是大海对达悟人最深沉最含蓄的馈赠。辛辣的芥末,咸美的酱油以清新的方式,与鲜嫩的鱼肉交流,这是美食家们与上天和大海的约定。小店的鱼片被细心的主厨分成了几种:鲑鱼、金枪鱼、白鱼、蟹棒… 每一种都是味蕾的饕餮盛宴。


Sushi 寿司,是一种常见的日本料理。主厨以肥小而稍带甜味的日本珍珠米焖煮成的米饭,加入醋、糖、盐等调味佳品,等待食材降到合适的温度,辅以鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋等作搭档配料。小店的寿司,以低廉的价格,慰劳食客挑剔的胃,在筷子和唇齿的配合下,味觉再次得到升华。


Yakitori 烤肉串,又是日本人民烹饪智慧的一次结晶。海鲜和肉类,在炉火温柔的烘烤下,散发出诱人的光泽,在与秘制的酱料的激情碰撞下,使食客的每一个味蕾细胞沉浸在美食的洗礼中。这个小店烤串,迎合中国人的喜好,加进了鸡胗、鸡心等烧烤摊元素在咀嚼的过程里,回味中国夏天的独有味道。

小店其他的美食:天妇罗、汤料、面食、沙拉… 也是其不可或缺的一部分,这些妇孺皆知的美食,陪伴着食客度过一个又一个欣慰的夜晚。


中国古语道:众人之口,难调也。或许再好的美食还是需要懂吃的食客慢慢品味。

吃货感受:

这家店铺整体来说比较小,也比较小清新。上菜速度还比较快,价格比较便宜,味道觉得还可以。由于价格适中的原因,我们两个人点了8道菜,结果根本吃不完。不过老板很热情,会询问饭菜怎么样,要不要打包等。

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Kami Maki日料餐厅:

地址:No 143A, Jawatte Road, Colombo 5

电话:0112 590 626 (可外带、可外送)

位置图如下:


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