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朝食记 | 低脂低油的美味海苔,五分钟做好的健康小零食

爱食趣 2019-06-14 10:35:11

 


用最简单的食材做最美味的食物




海苔是我们家二年级小朋友喜欢吃的小零食,估计也是很多小孩子的心头好吧,超市各种味道,当然也是有各种添加剂,即便是原味的,吃起来味道也是重重的。我有点吹毛求疵了。

前天美食群的朋友们安利了自制的海苔,这玩意也太简单了吧,今早给小朋友做了吐司卷后,省了好些紫菜,干脆就按朋友的方子给做了海苔,我儿子说他的常备菜单里,必须加上这个。

这玩意真是是老少皆宜,码字的这个档口,我就消灭了一盘,心理默默念:低热量低油脂,多吃没事!




紫菜超市都能买到,我试着用打汤的紫菜和做寿司的紫菜,结果都差不多,味道都是非常棒的,紫菜不吸油,油量用得也很少,总的来说,自制的海苔还算是个比较健康的小零食



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紫菜

一张

芝麻

适量

植物油

一小勺

盐(可选)

一点点


=步骤=



 寿司海苔剪成4厘米左右宽度的长条,如果是打汤的紫菜,撕碎就行,不需要太碎,顺着撕就行



 不粘锅到一小勺油,中小火加热



 放入紫菜,双面煎至海苔有点透绿,关火



 就是这样,透绿,这时海苔是脆的



 放入一小把芝麻,拌匀即可装盘了



海产品本身就有一点的盐味,如果嫌盐味不够,可以稍微撒一点点调味盐即可。





小贴士

❥ 海苔不吸油,不需要放太多油了;

 全程中小火,火大了很容易糊;

寿司海苔各煎一分钟就足够了,已经是很脆。






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