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是鱼还是寿司呢?连猫都把持不住了

meishipandia 2019-03-13 14:47:06

锦鲤寿司相信大家在网上也有见过,那么这个看起来就很好吃的寿司究竟是怎么做的?如雨后春笋般冒出来的锦鲤寿司,精致得很,连猫都把持不住了。

上月,日本Youtube 公布了具体的制作流程,大家一起学起来吧!

首先,准备好原材料。你需要米饭、辣鳕鱼卵、鱿鱼、虾、海苔、黄瓜和樱桃萝卜。

第一步淘米蒸饭,同时处理活虾。将虾的头部和肠道去除,并在中心位置插入牙签一根。

然后蒸煮,取出后将虾横面划开,注意不要完全切成两半。

将鱿鱼切成薄片,然后按菱形划痕。

准备工作做好后,将调好的汁水浇在饭上,开始捏饭团。

先抹上一层辣鳕鱼卵……

然后是间隔的海苔片,最后披上鱿鱼薄片。(横批充作鱼鳍,纵批充作鱼尾,最上覆盖一层充作鱼身)

而再给虾点缀上海苔片眼睛和黄瓜鱼鳍后,另一个部分也就完成了。

将最后的成品摆在一起,就是一道栩栩如生的游鱼海鲜寿司大餐了\(^o^)/~