成都日式美食联盟

对饮食的感情

丟嗱星 2018-12-05 15:26:01


Mar.23

WEEKEND


曾經滄海難為水

飲食

終有弱水替滄海



CHIFAN









01

在一篇公眾號所得:

討小海,

烹小鮮,

所有的氣力、情意、堅守,

以及聚散悲歡,

終於化成桌案上的一粥一飯


在南方美食雲集的背景下,

吃,對我來說,並不單單是果腹。


小學的時候,港風流行,

香港文化當時又向日本靠攏,

所以,日料的風頭一時無兩,

而恰巧在最初日資進城的時候,

挑選了當時新的CBD作為根據地,


於是,至今天河體育東遍地的日料,

但是,日料從刺身到壽司,從炸物到板燒,

至今,我還沒找到一家可以一應俱全的日料。


刺身要吃新鮮的,美領館對面的貴適合宴客

樂峰廣場小路上的,新鮮又便宜適合聚會。

壽司可以選擇元氣的,但是迷鯉的蟹棒分量十足。

炸物和板燒還是要去天河東的小街里,但又不是同一間


思來想去,不如直接去君悅吃buffet。

那個醋青魚刺身,我能吃到關門。


對了,還有拉麵,

可惜本地沒有一蘭,所有還有什麼好說。



日韓不分家,

韓國料理,伴隨著韓劇一起進入城市里。

至今在舊的機場路,遠景路,還有一整條韓國街。

據說最好吃的韓國料理都在那邊,

可能我本身對韓國料理的簡單粗暴沒有感覺,

但是,有次在林和西看完房子吃過的烤肉,

是目前吃過價格高高低低中,最好吃又划算的。


泰國的咖喱,

越南的香茅,檸檬葉,

在東南亞國家裡,這兩家是風格最突出的。

幾乎在他們所有的菜式里,都能看到當地才有的香料。

越南菜好像真的很少光顧,但是公司樓下的越南粉,

怎麼說呢,有次我一口氣吃了兩大碗。

而泰國菜,還是去泰國吃吧。

本地兜兜轉轉都是大同小異。


異國菜固然都很好,

甚至前段時間還嘗試了中東的菜式,

時代廣場有一間,興盛路有一間,

都很不錯。


還有四川的麻辣,湖南的剁椒,

貴州的酸湯,江浙的甜膩,

都豐富著我的選擇。


但是,我越來越沉迷腸粉

甚至有點想喝粥了,

起床想去酒樓喝早茶消磨時光,

一道一道的茶過三巡,一盅兩件,

是記憶最深處,兒時跟家人團聚的消遣。


可能在我內心深處住著。

身著唐裝,腳踏千層底,

右手搖蒲扇,左手提鳥籠的老東山。

心裡有著舊廣式的浪漫,

就是和親近的人,

喝茶吃飯消磨時光。


曾經滄海難為水又如何,

終有弱水替滄海。



end


小寶


                                        一個

 貪嗔癡  煙酒色

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