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广州人气爆棚吃鱼圣地!肉嫩鲜美,吃完才敢自称“为食猫”!

吃喝玩广州 2019-01-10 14:35:03


经历完春节初一到初十的美食大洗礼

不得不集体哭诉:

“再这样吃下去要没脸见人了”“我要努力减肥”

blah blah blah......


然饿胖子还是默默地想吃肉...

肿么办?那就吃鱼啊!

✔ 因为吃鱼不会胖!✔ 因为吃鱼不会胖!


小编超级喜欢吃鱼的

因为吃了可以年年有“余”

为了今年能够余的更多点

各式吃鱼指南这就给您奉上!


  斑鱼传说  


它可能是广州首家养生主题的斑鱼火锅

装修颇清新 天花板上的鱼型灯饰散发悠悠黄光

店内共三层楼 小资又温馨


300斤斑鱼每天运送到店 生猛得像隔壁家的熊孩子

为保证斑鱼片出品 厚度保持0.05cm超薄

最后再佐上特制鱼料去腥 可以说是精品中的精品


开吃之前先来碗加入中药材的鱼汤

用大火熬了很久才有这浓白的颜射

一口喝下口感清香鲜甜 让万千粉丝欲罢不能

味蕾瞬间打开 香得不得了!


鱼片纤薄柔软 晶莹剔透

下锅3秒钟即可开吃 鱼肉清新不腻

配上店里的特制姜点 爽口弹舌 一片入魂!

有鱼肚鱼皮鱼腩的斑鱼三宝 100条鱼只能做出30碟!

人均:73元

地址:白云区万达广场金街398号141-142铺(地铁2号线飞翔公园站C出口)


  吉品料理  


樱花树下 木桩曲径 竹子屏风

日本浮世绘 天花板纸伞

进店仿佛置身浪漫的日本街头 别有一番风味


在这可以尝试许多别的料理店没有过的品种

老板对鲜度和原料的采购要求很高

店里有什么刺身全靠当天出海打捞的运气

所有深海鱼不超过24小时为最大保持新鲜口感


“鱼中钻石”蓝鳍金枪鱼澳洲远道而来

金枪鱼的世界里脂肪才是正义

入口清甜口感丰盈满 乃日料界刺身的极品


池鱼的饱满鱼身透明带奶白色

肉质细嫩爽甜 百分百鲜

入口时溢出的鱼油还散发浓郁独特的鱼香


除了刺身店里还有日料少见的铁板烧

烧好的瓜子斑 鲜香烫嘴 肉质爽嫩

盐烧金马头 下口是咔嚓的脆皮 鱼肉嫩滑结实

隔着屏幕都能感觉到的满满鱼香

地址 :天河区黄埔大道西106号维多利酒店首层

营业时间 10:00-14:00;17:30-22:00


   椒趣   


餐厅是Blue Blue的满满海洋气息

让人一晃眼以为自己去到了海边

墙上壁画挂饰特色 吃个烤鱼以为自己变成了鱼


每天新鲜的清江鱼到店还生猛乱跳

想吃的鱼统统可以自己挑选 称重宰鱼都全透明展示

坚持百分百纯烤制 还原烤鱼天然的味道


现烤活鱼不用腌制 调味全靠来自四川的炒料

手淋秘制酱汁让鱼肉充分吸收密料入味

4种鱼12种口味 48种风味搭配总有一款适合你


香辣味烤鱼香而不辣 红椒青椒掩盖不住鱼香味

鱼皮被烤得焦黄 鱼肉嫩白

藤椒味烤鱼色香味俱全 汤汁精华充分渗透鱼肉

秘制调料的香味融合辣椒的火热 越吃越上瘾


酱香味烤鱼整条一袭翠绿光彩夺目

秘制酱汁特有的咸香味沁入鱼肉 难以抵抗

蒜香味烤鱼柔软糯香 清淡中带着阵阵蒜香

蘸上浓稠底料一口鱼一碗饭 满满幸福感

人均:64元

地址: 时尚天河中五街002号(地铁1号线体育中心地铁站D1出口)


  唐少爷的鱼  


三生三生同款桃花林吸引无数目光

诗词碗碟 角色抱枕 鱼型筷花瓣盘

满室桃花的古风氛围配上暖黄灯光 美颜力MAX!


三生三世山泉鱼 先喝昆仑山泉水熬成的奶白骨汤

0.2cm薄鱼片至极爽滑 嫩滑得差点夹不到

鲈鱼肉大片肥美 吸饱汤汁鲜美十足

配上老坛酸菜 妥妥的下饭神器


凉凉柠檬鱼用整颗柠檬入汤 满满柠檬香扑鼻

柠檬把鱼的鲜味提升 爽口清新

想吃重口味的就点四海水煮鱼

传统做法后劲不小 嗜辣星人尽情享用

人均:62元

地址:天河区时尚天河商业广场负一层东一街072铺(地铁1号线体育中心地铁站D1出口)


  山峸故事  


山峸小店推门入眼都是艺术气息满满的内饰

坐在里头常听到抑扬顿挫的川音

裸墙、原木营造出恬静舒适的氛围


老坛酸菜鲈鱼是店里的人气王 点击率近乎99%

汤底用鸡筒骨和鱼骨熬制 浓郁醇香

0.3mm的嫩滑享受 轻轻一嗦入口不带刺 

自家腌制老坛酸菜脆嫩爽滑 简直最佳CP


吱吱烤鱼

选用越南进口凌波鱼一斤三两 肉质正当

加入秘制高汤慢火烤制的鱼肉锁住高汤精华

尝到鲜香的麻辣味的同时还保证鱼肉鲜嫩的口感

人均:67元

地址:广州市天河区林和中路138号天誉花园二期1楼(地铁3号线林和西站/广州东站)

最好吃的是广东人!最好吃的是广东鱼!

烤的、煮的、煎的、生的...各式花样任性吃!

总而言之 吃完鱼小编祝大家年年有余!


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