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【边疆时空】北方明珠——大连市

边疆时空 2019-03-25 07:43:25

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北方明珠——大连市

刘萌

中国沿边沿海风物系列


大连,别称“滨城”,位于辽宁省辽东半岛南端,地处黄渤海之滨,背依中国东北腹地,与山东半岛隔海相望。全市总面积13237平方千米,人口698.7万,是中国东部沿海重要的经济、贸易、港口、工业、旅游城市,有“东北之窗”“ 北方明珠 ”“浪漫之都”之称。


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行 政 区 划

大连现辖2个县级市:瓦房店市、庄河市,1个县:长海县,7个区:中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、旅顺口区、金州区、普兰店区。


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地 形 地 貌

大连境内山地丘陵多,平原低地少,地形北高南低,北宽南窄;地势由中央轴部向东南和西北两侧的黄、渤海倾斜,面向黄海一侧长而缓。长白山系千山山脉余脉纵贯大连。


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气 候 与 自 然 资 源

大连为暖温带大陆性季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明。年平均气温10.5摄氏度,年降水量550-950毫米,全年日照总时数为2500-2800小时。

大连地区气候温和,自然生态环境优越,适宜动植物的生长发育,生物资源较为丰富,同时盛产苹果、山楂、葡萄、黄桃和樱桃。大连临海,港口众多,大连港港阔水深,冬季不冻,万吨货轮畅通无阻,是东北地区最重要的综合性外贸口岸。当地水产品丰富,是全国重点水产基地之一,盛产鱼虾,鲍鱼、刺参、扇贝、紫海胆、螺类等。大连已发现金属、非金属矿产及地热矿泉水资源等近30种、500余处。其中,金刚石已探明储量为全国总储量的54%左右。


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自 然 风 光

金石滩

金石滩位于辽东半岛东北端的黄海之滨,由东部半岛、西部半岛和两个半岛之间的开阔腹地和海水浴场组成。这里三面环海,冬暖夏凉,气候宜人,是中国北方理想的休闲度假胜地。

东部半岛是金石滩的神奇所在。形成于9-3亿年前震旦纪、寒武纪的壮丽奇石景观遍布海岸,被称为“凝固的动物世界”“天然地质博物馆”。西部半岛群山环绕,是金石滩的静谧所在。东西两个半岛由滩平沙软的黄金海岸连接,这里有中国北方最大的也是唯一的天然海水灯光浴场。

棒棰岛风景区

棒棰岛风景区是一处以山、海、岛、滩为主要景观的风景胜地,著名的棒棰岛国宾馆就坐落在这里。这里三面环山,一面濒海,南面是开阔的海域和凹凸不平的鹅卵石滩。棒槌岛名字的来历是因离岸500米远的海面上有一小岛突兀而立,远远望去,极像农家捣衣服用的一根棒槌,故称“棒槌岛”。岛上主峰海拔48.1米,登临其上,市区景色和海滨风光尽收眼底。

冰峪沟

冰峪沟风景区位于大连庄河市城北40千米的仙人洞镇附近。这里山清水秀,峰回溪转,仅兀立的奇峰就有40余座,大小洞穴20余处,有“北国桂林”之誉。景区内的山属千山余脉,石英岩结构,是黄河以北罕见的保存完整的喀斯特地貌。经地质专家多次考察,这里的地质是第四纪冰川期形成的,且发现了多种冰川遗迹。冰峪沟风景区由龙华山、小峪河谷和英纳河谷构成,有云雀峰、花果山、双龙江、仙人洞等自然人文景观400多处。


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人 文 景 观

星海广场

星海广场位于大连市西南,是大连的城市标志之一。这里原是星海湾的一个废弃垃圾填埋场,后为纪念香港回归,被建成亚洲最大的城市广场。广场内圆直径199.9米,寓意公元1999年大连市建市100周年;外圆直径239.9米,指2399年时大连将迎来建市500周年。广场中心仿效北京天坛圜丘,由999块大理石铺就,大理石上雕刻着天干地支、二十四节气和十二生肖。广场四周的9只大鼎上刻有“中华民族大团结万岁”,寓意“一言九鼎”。环绕星海广场周围的是大型音乐喷泉。从中心广场南行,便是“百年城雕”雕塑,百年城雕的尽头是打开的书形广场,面对无垠的大海,寓意着百年后的大连又翻开了新的一页。

旅顺日俄监狱旧址

旅顺日俄监狱旧址位于大连市旅顺口区向阳街139号,1902年由沙皇俄国始建,1907年由日本扩建而成。监狱围墙内,占地面积2.6万平方米,有各种牢房275间,可同时关押2000多人。还有检身室、刑讯室、绞刑室和15座工场。监狱围墙外,有强迫被关押者服苦役的窑场、林场、果园、菜地等,总占地面积22.6万平方米。曾经,监狱内关押的不仅有中国人,还有反对日本侵略战争的日本、朝鲜、俄国等其他国家的人士,朝鲜民族著名的爱国义士安重根就是在这里惨遭囚禁和杀害的。

横山书院

横山书院位于瓦房店市复州城西街,清代时为将军府邸。清道光二十四年,由复州知州章鞠人倡议地方绅士名儒义捐,将府邸扩建为书院,作为复州的最高学府,被誉为复州文化的发祥地之一。横山书院座北朝南,占地面积2400多平方米,有门房5间,大厅5间,东西厢房各7间,后厅11 间,后院东西厢房各6间。


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文 化

庄河剪纸

庄河剪纸是在庄河市一带世代相传的民俗艺术,据考证,这种艺术形式明清时期已在当地流行,至清末民初达到兴盛。20世纪中叶以来,庄河剪纸得到进一步的发展。

庄河剪纸沿袭了传统样式和表现手法,多是单色剪纸,以阳刻为主,兼以阴刻。庄河剪纸古色古香,夸张生动,黑白关系和繁简处理十分讲究,剪刻技巧和刀味剪纸技艺已达到很高的水准。庄河剪纸既体现出传统民间文化的共性,又显示出独特的地域风格,保持了相对完整的传统韵味,具有重要的民俗学和民间美术研究价值。

复州皮影戏

复州皮影戏是一种古老的,具有独特魅力的传统民间艺术。明朝万历年间,由陕西来东北戍边的士兵传入复州,距今已有300多年历史。复州皮影是各种艺术形式的集大成者,它以独特的唱腔、生动的人物形象、综合多样的艺术形态,使表演具有浓郁的趣味性和娱乐性。复州皮影戏在传播文化知识,保留、传承民间有价值的历史传说、风土人情、人物掌故等方面,起到了很好的宣传作用。

长海号子

长海号子是海岛居民在进行海上贸易和捕鱼等劳作过程中产生的各种劳动号子,主要流传于大连市长海地区。

长海号子种类繁多,内容丰富,调式各异,主要分两大类:一类是船民号子,是运输船上的船民在劳动中呼喊的号子;另一类是渔民号子,主要是渔民打鱼时喊唱的号子。长海号子因劳动情景不同,音乐特点各异,如撑大篷号子矫健明快,打锚号子粗犷豪放,摇橹号子柔美悠扬等。


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美 食

旅顺大樱桃

旅顺大樱桃是大连市旅顺口区的特产,是国家农产品地理标志保护产品。旅顺口区作为“中国大樱桃之乡”,樱桃的品质享誉全国。全区种植大樱桃10.2万亩,结果树面积5万亩,年产量2万吨。旅顺大樱桃色泽鲜艳,晶莹美丽,红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

海菜包子

大连近海,海藻种类繁多,人们习惯将它们通称为“海菜”。用海菜做包子,是大连传统的地方名吃。可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等,而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。海菜包子不仅味道鲜美,而且营养丰富,因海菜中普遍含有矿物质、多糖、蛋白质、多种维生素和氨基酸,是很好的保健食品。

焖子

焖子历史悠久,为大连特有。它是用地瓜淀粉做原料,掺上水,揉成团,切成小方块,放在平底的油锅里煎烙。这样做出的焖子,外焦里嫩,盛在碗里,加进佐料,吃起来风味独特。

相传一百多年前,有门氏两兄弟原本要晒用地瓜淀粉做成的粉条,结果粉胚刚做好,就遇上了连阴天,粉条晒不成,粉胚要酸坏,情急之下,门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚,加蒜拌着吃。乡亲们吃后异口同声说好吃,于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖。有人吃后问此食物叫什么名,谁也说不出。其中一智者认为此食品是门氏兄弟所创,又用油煎焖,就脱口而出叫“焖子”。

责编:李静


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