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资深泰菜师傅坐镇,例牌都有惊艳味道!仲有泰式刺身,你试过未?

揾食珠三角 2019-07-02 19:23:30


今天揾到一间新鲜的泰国餐厅,这里不仅装修得有趣、漂亮,最重要的是有资深的泰菜师傅坐镇!出品的口味相当地道,要试试他的手艺,就从泰菜必点的冬阴功和咖喱开始吧!


揾食地址:泰任性无国界料理,海珠区工业大道金沙路口肯德基对面

揾食电话:020-34078713



咖喱蟹



咖喱蟹是泰国的经典菜式,将新鲜的蟹斩件,裹上一层薄薄的生粉,然后下油锅,蟹壳转成红色,加入咖喱汁一起煮,让蟹肉入味,上碟之后,留下一点咖喱。用辣油和鸡蛋液调味之后再淋上蟹身,咖喱的口味又多了一层鲜辣、顺滑,纯香的咖喱包裹着肥美的蟹肉,淡淡辛香分外诱人。


招牌冬阴功汤


招牌的冬阴功汤是泰国的国汤,用新鲜蔬果搭配新鲜罗氏虾、白贝、鱿鱼等一起煮,用泰式辣椒酱搭配辣油调辣,鲜榨青柠水调酸,再加入椰浆、淡奶等,一入口,酸酸辣辣的味道很开胃。


泰式冻腌生虾


这是泰国菜里的刺身吃法。把生猛的罗氏虾切头去尾开边之后,装在冰镇的小杯子里,然后再将新鲜的蔬果现打出酸辣汁用来腌虾,最后,在搅拌机打成酸辣酱汁淋到虾肉上,虾肉冰冰凉,酸酸辣,就连虾头里面的虾膏也带有酸辣滋味。


金牌炭烧猪颈肉



经过泰式香料的腌制,炭烧之后弹牙、惹味。



菠萝咖喱饭



粒粒分明,还可以吃到酸甜的菠萝和鲜甜的虾肉。

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泰任性无国界料理


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南航明珠大酒店


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