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SHIZUKU再推精品,海胆刺身、拉面汉堡创意来袭

墨尔本吃饭吧 2018-11-08 13:52:21

位于Richmond的日式创意料理SHIZUKU一直以其充满创意,别出心裁的菜肴广受好评。而 SHIZUKU大厨精湛的厨艺又为各位吃货带来了新的惊喜,无论是鲜美的蓝蟹,还是新研制的泡菜拉面,那新鲜的食材,秘制的酱汁,独特的口感都让人充满期待。


Soy Sauce & Sake Marinated Raw Blue Crabs

相信同学们都很熟悉上海的名菜大闸蟹,SHIZUKU新推出的这道菜就和大闸蟹有异曲同工之妙。店家精挑细选高品质的澳洲蓝蟹,并用自制的酱油,融合香料、日本米酒、烧酒将蓝蟹腌制出了独特风味。这样精心的烹制成就了其无可挑剔的甜美口感,让人惊喜的还不只是这新鲜细腻的蟹肉,SHIZUKU大厨表示将保证每只蟹都有蟹黄,那软糯香甜的蟹黄可是这道大餐最不可或缺的部分哦。此外这道菜的酱汁和米饭亦是完美的搭配,加上精致的小菜,日本家常泡菜在冬季里享用是最惬意的了。为保证食材的新鲜,店家特别提醒这道菜需要提前24小时预约,并需要告知店家想吃多少只蟹,感兴趣的同学们不要忘记啦。


Uni Sea Urchin Sashimi & Uni Sea Urchin Sake Shots

喜欢海胆的吃货们有福了,从现在开始,SHIZUKU每天都供应产自塔斯马尼亚岛的新鲜海胆,要知道这可是从塔岛每周三次直接运到SHIZUKU店里的哦,那新鲜肥美的海胆绝对会让你吃了还想再点。为保留海胆最原始的新鲜味道,海胆的吃法可以很简单,像吃生鱼片一样,配上黄瓜和芥末酱油就已经无比美味。而海胆也有一种特别的吃法,那就是和特制的调酒一起享用。SHIZUKU将传统的日本纯米酒和甜酒混合,在酒杯边缘撒上少许盐和柠檬点缀,那酸甜可口的美酒刚好和海胆的鲜美相得益彰。无论是朴实无华还是别具一格的吃法,相信SHIZUKU的海胆一定不会让你失望。


Negi Cha Shu Ramen

之前介绍的SHIZUKU拉面是不是还让大家记忆犹新呢,那香浓醇厚的汤底,鲜嫩爽滑的拉面让不少吃货纷纷点赞。而SHIZUKU今年冬天新推出的Negi Cha Shu Ramen可以说是辛辣版的酱油拉面,Negi在日语中的意思是葱,这道拉面除了肥美的叉烧以及独家熬制的高汤,鲜甜的葱丝和辣椒油的加入更造就了那鲜美而又略带辛辣的美妙口感。众所周知拉面一直是SHIZUKU的招牌,这道新推出的Negi Cha Shu Ramen一定也不容错过。


Kimchi Ramen

SHIZUKU拉面家族的另一个新成员是这道泡菜拉面。目前这可能是墨尔本唯一的泡菜拉面哦,紧跟墨尔本最近流行的韩国料理风潮,Kimchi Ramen在猪肉清汤中融合了韩国辣椒调味料,还加入了许多大家喜爱的泡菜,另外加上品质一流的日本叉烧亦必不可少。据说泡菜拉面在日本的一些餐馆相当的受欢迎哦,这样完美搭配的美味,小伙伴们快来试试吧。


Ramen Burger

前阵子流行的Sushi Burger是不是让你有点审美疲劳了呢?SHIZUKU在最近推出的Ramen Burger (拉面汉堡)绝对会让你眼前一亮:煎得恰到好处的面饼外焦里软,用自制调料卤过的五花肉,带着些许酷似东坡肉的甜味,想象一下当拉面的朴实无华遇上五花肉的肥美鲜嫩,外加用独特酱料调制的蔬菜沙拉,这平衡了荤素食材的味觉体验会是多么美妙。据说去年开始Ramen Burger在美国 非常流行,纽约街头经常看到拉面汉堡的身影,作为目前墨尔本唯一推出Ramen Burger 的餐厅,SHIZUKU可是吸引了不少鬼佬慕名而来呢。Ramen Burger 除了进店享用, take away边走边吃更显得洋气了不少,各位时尚达人一定不要错过啦。


SHIZUKU独具创意的风格相信大家早有耳闻,更难能可贵的是SHIZUKU选用的食材全部是高品质free range的鸡肉和猪肉,甚至连熬汤用的猪骨亦是来自free range的猪肉,可以说这里的拉面都是free range的。SHIZUKU的菜尝起来都会有那种纯天然的风味,毫无化学药品和激素添加的肉类绝对让你在享用美味的同时更吃得放心。以下是SHIZUKU的具体信息,趁着假期赶快邀上小伙伴们一起去SHIZUKU大饱口福吧!


地址:309 Victoria St. Abbotsford, VIC 3067

电话:(03)9995 8180

营业时间:周一至周日,11:30am-2:30pm, 5:30 pm- 10:00 pm