成都日式美食联盟

1人吃辣,全桌免单!这家火锅店在寻找最能吃辣的你!

成都美食攻略 2019-03-13 16:50:46


作为一个无辣不欢的川妹子

我已阅辣无数而面不改色稳如泰山

然鹅!!!!!

今天却被一家火锅店辣崩溃了



辣到我的倒不是他们的锅底

而是他们的一道菜品

待我细细跟你们道来(哭唧唧)



辣么辣么辣!

赢了挑战赛,全桌都免单!



这家火锅店现在正在全城“通缉”吃辣高手,各位嗜辣的小哥哥小姐姐们,只要挑战这家火锅店的独门研制菜品,成功者可以全桌免单(具体规则见文末)


菊花残



我就不卖关子了,就是这道菜!我当时听到名字就想跪了——“菊花残”。好比江湖上让人闻风丧胆的一款杀伤性武器,我脑海中立马飞过“含笑半步癫”、“三笑逍遥散”等众多弹幕。



等菜端上桌,我们都很惊讶。本以为会是红彤彤的一片,没想到是颜值又高又新鲜的肉丸子



作为一个肉丸子爱好者,我不淡定了,wǎ一坨起来,肉粉嫩嫩的,上面还撒着芝麻,感觉每一秒都在诱惑着我:吃嘛吃嘛~!


蘸点醋会缓解一点辣味


想吃又不敢吃的心情也是很纠结!最后我还是夹起一块,蘸了好多醋,轻轻咬了一口~心里活动大概是:辣吗?→好像还好?→emmm→啊啊啊啊辣死了啊啊啊!!!


总结:此丸后劲很足,样貌极具欺骗性,吃下一半头皮都会被辣得发麻


传说中的“涮涮辣”(象鼻辣)


后来我才知道,肉圆子里放的是号称“中国第一辣”的涮涮辣,据说如果大象不小心碰到它,会辣得狂奔不止,不停甩鼻子,所以也叫“象鼻辣”。


这么说吧,小米辣的辣度在3~5万史高维尔(辣度单位),而涮涮辣则至少超过100万,是小米辣辣度的20倍以上!可以想象一下了……



现在已经有许多兄弟姐妹倒在了“菊花残”的威名下!从一开始的胸有成竹到最后的生无可恋,菊花残一出,辣倒一片……


签署《风险告知书》


所有挑战者在挑战前都会签署一份《风险告知书》,还要按手印呢,简直武林生死状啊!


不过不要虚,火锅店还给各位挑战者准备了温牛奶、酸梅汤、糖水等解辣饮品,随时可以帮你“灭火”~



当然也是有成功者的!实在是太佩服了!不知道这几位哥子现在还好嘛?


后来同事一定要我把那坨丸子吃完……

我:“算了算了吧

同事:“吃了一半了还是吃完吧”

我:“不了不了吧”


菊花开



这是菊花残的CP菊花开。(菊花:我到底做错了什么??)这盘菊花开一端上来,我们眼睛都直了:这是码了多少辣椒啊!



据说是混合了7种辣椒,埋在辣椒小山里的是一块块扎实的牛肉,看起来卖相不错!



强烈安利这道菊花开,别被名字吓住,完全没有菊花残那么辣。涮好的牛肉口感很棒,还能嚼到上面的香喷喷的干海椒黑芝麻,好吃惨了!


中国火锅界首创

这些食材不一般

店里有两道新颖的菜品,堪称中国火锅界的首创!来店里一定要尝试一下!


鹅肝爱上火锅


摆盘成“孔雀开屏”状的鹅肝


在火锅店吃鹅肝我可是第一次,据说鹅肝全是从法国空运过来的,质量非常棒,把鹅肝拿来涮火锅也是他们的全国首创。



鹅肝的烫熟时间为15~20秒,火大的话,15秒就足够了。


烫好的鹅肝虽然入了底料的味,但本身的鲜美一点都没减分,蘸上这道菜配的干碟,红艳的红油与细腻的海椒粉让鲜嫩的鹅肝更加好吃了!



轻轻一咬,鹅肝的油脂融化在嘴里,顿时感觉自己仿佛成为了德芙巧克力广告女主,在咬下一口的瞬间被从天而降的丝绸包裹,失去理智。


双吃河豚


有“疯狂的小鸟”即视感的河豚


河豚烫火锅在别的火锅店很难吃到,也是这里的首创哦!冬季是吃河豚的好时节,它如奶油般细滑丰腴的口感,让很多人疯狂。


片好的河豚肉可以当刺身生吃,也可以涮着吃。烫煮15秒左右就ok,肉质细腻有弹性,口感很特别哦!


这些创意菜品

颜值味道双双爆表!


这家火锅店不仅在食材上很拼,在菜品的造型和创意上依然很拼,比如下面这几道菜:


美人鱼


躺在“贝壳”里的“小美人鱼”


这道菜端上来的时候,我在想我的小侄女看到肯定会很疯狂,芭比娃娃的上半身+一层层的巴沙鱼片堆成的鱼尾,创意十足!



连鱼尾都做得栩栩如生呢!身边花团锦簇,还做了干冰效果,仙气笼罩,散发着柠檬香,这哪是菜,简直是一件可以欣赏的艺术品。



吃的时候轻轻夹起一片嫩嫩的鱼片,往锅里涮15秒左右就ok了!



巴沙鱼片新鲜极了!每一片都嫩且入味,而且丝毫没有刺,对于我这种爱吃鱼的懒人来说,必须强烈打call!


君子好逑



我们一看到这个造型,就不由自主的笑了,猪八戒托举着一个翩翩起舞的芭比娃娃,简直是餐桌版“干将莫邪”,这道菜的名字很文雅,叫“君子好逑”。



芭比娃娃的裙子是由一片片肥牛拼接而成的,非常漂亮。我们八戒一直流口水,也不知道是垂涎芭比的美色,还是馋这一身漂亮的肥牛~



烫好的肥牛肥瘦相间,口感不能再棒,每一口都香到不得了,好吃到抖腿~


眉毛肉



造型同样很吸引人的一道菜,食材也是很特别的眉毛肉——可不是眉毛那部分的肉,而是猪脖颈后面的肉



眉毛肉并不需要烫太久,火大的话,烫10秒左右就可以吃了。



食肉动物的福音!涮过的眉毛肉每一块都是那么诱人!蘸点干海椒,一口接一口,感觉就像美味炸弹在口中一颗颗爆炸。


桃花骨



桃花骨的色泽非常漂亮,排骨浸在鲜亮的红油里,每一块看着都很新鲜。



排骨烫的久一点会比较好吃,5分钟左右吧,那时候的排骨非常入味,也很好咬。


还要安利这些菜

每一样都不简单!


滋味滑肉



盘子里是一根根长条形的滑肉,口感很细腻滑嫩,一点也不会腻口,蘸干海椒或油碟都非常美味。


卤香千层肚



吃火锅怎能少了肚子,他家的千层肚用秘制卤料卤制了3小时,刷好后一口吃进嘴里,感觉比一般的千层肚更入味呢!


春色满园



非常受欢迎的“春色满园”,素菜点这一份就够了,一个木框装着非常可爱。烫番茄、涮茼蒿……超好吃!



值得一提的是,他家的现炸酥肉和蛋炒饭都非常让人惊喜,一定都要趁热吃哦!


名字超霸气,环境超大气

火锅一直冒仙气!



中式装潢,木质桌椅,配合着大气的红色主调。整个火锅店的氛围让人觉得非常巴适。



店里的人气也很高呢!晚上简直座无虚席!加上最近进行中的“吃辣挑战赛”,气氛非常热烈,不敢挑战的也可以去围观一下,哈哈!



火锅两边镶的是非常漂亮的龙头凤头,也暗含着这家火锅店的名字——凤望龙门



这家店在青石桥海鲜市场的对面,春熙路和太古里也有店哦!



美食攻略福利


截止12月24日24:00

我们会从排名前10的留言中

选出3名走心的宝宝

每人获得由【凤望龙门老火锅】提供的

价值153元 双人餐1份

(仅限太古里店使用)

扫描下方二维码查看太古里店详情


3店齐开,6店同庆!


凤望龙门在12月将新开3家分店

老板说给大家发福利啦


福利一


持文章到店可享菜品

5.8折优惠

使用期限:2017年12月22日~2017年12月27日

每天11:00~17:00有效


福利二


到店消费满388元

可获赠1张由【凤望龙门】提供的

188元 代金券

(全场通用,六店均可)

使用期限:2017年12月22日~2018年1月20日

每天11:00~17:00有效


挑战赛开启:寻找最能吃辣的你!



挑战规则


3分钟内吃完1份“菊花残”

可享菜品5.8折!


5分钟内吃完2份“菊花残”

可享菜品4.8折!


8分钟内吃完3份菊花残”

可享全桌免单(仅限菜品)

(*1~3人桌免单,3人桌以上菜品立减300元!)


另外!!


成为擂主一周无人超越

加送4人尊享霸王餐1份

(每周累加赠送)


挑战成功一个月无人超越者

赠送4人尊享霸王餐1份

+

凤望龙门价值1000元会员卡1张!

更多福利可扫下方二维码

添加凤望龙门“小凤姐”咨询哦

凤望龙门老火锅

-成都共6家门店-


凤望龙门老火锅(盐市口概念店)

人均:70元

地址:青石桥中街8号(青石桥海鲜市场对面)

电话:028-87778077

营业时间:周一至周日 11:00-24:00


凤望龙门老火锅(春熙店)

地址:东大街188号时代华章2楼(香槟广场对面)

电话:028-87676799

营业时间:周一至周日 24小时通宵营业


凤望龙门老火锅(太古里店)

地址:下东大街41号(郁金香广场对面)

电话: 028-86663456

营业时间:周一至周日 10:30-02:00


凤望龙门老火锅(高新店)

地址:高新区吉泰六路205~211号

电话:028-61550424


凤望龙门老火锅(新都大丰店)

地址:新都区大丰镇大天路和顺美食城沪丰领地298-302号

电话:028-65249909


凤望龙门老火锅(青白江店)

地址:青白江区幸福家园安居路244号(筹备中,敬请期待)