成都日式美食联盟

探店记:北の熊居酒屋

凯瑟琳的舒心生活 2018-12-05 16:15:08

喜歡就戳上面的藍字關注我唄~


【居酒屋】

居酒屋是日本傳統的小酒館。

它的前身是日本江戶時期

為客人提供簡單菜肴的酒鋪,

後經不斷變化,

逐漸由提供簡單飲食進化為餐食豐富、

飲品多樣的料理店,

成為日本飲食文化不可缺少的組成部分。


有日在蛇口看完電影準備解決晚飯,

在網絡搜到了這家口碑還算不錯的居酒屋。


店面不大,裝修樸實無華,

不像國內的飯店很多都金碧輝煌的,

但仍然會被這濃厚的日式氣息所吸引。


傳統的日式壁畫、燈籠、

玩偶、旗幟點綴著店面。


居酒屋少不得的亮點當然是清酒。


入口醇香,酒入回腸,

冬天暖上一壺清酒小酌一番,

當即想到一個詞:溫潤如玉。


【蟹子青瓜沙拉】

這樣切的青瓜我是第一次見,

雖是普通的沙拉,但實在是入口爽脆。


【日式冷菠菜】

木魚花覆蓋下的冷波菜,

沾著薄口醬油入口的鹹香。


【三色刺身拼盤】

三文魚、北極貝、希鯪魚,

新鮮的刺身自然美味。


【火焰壽司拼盤】

蟹腳肉、醋青魚、三文魚腩,

炙燒的火候把握得恰到好處,

帶有溫度的手握飯糰緊實可口。


【海膽手捲】

新鮮濃鬱的海膽是漂亮的金黃色,

口感幼嫩、細滑還帶有絲絲甜味。


【青花魚岩鹽烤】

我的摯愛就是烤青花魚,

沒有煩人的小刺,帶有油脂的香氣,

表層脆實,内裏嫩滑鮮香。


【豪華海鮮炒飯】

三文魚、蟹子、魷魚、鷄蛋、生菜

看起來很普通,但真的好好吃哦。


【炸雞軟骨】

日式炸物配酒真是沒得説了,

外酥里脆,停不下來。

評價:雖然店面不大,但氛圍很好不吵雜,适合情侣、朋友聚会等。食物出品水準很高,菜品種類繁多,價格相宜,服務熱情。深圳居酒屋中,這必是我的推薦之列。 

    

人均:130

推薦指數:★★☆

地址:深圳市蛇口街道

望海路南海玫瑰園106A

(停車不便)







凱瑟琳的舒心生活

分享

如果你觉得文章还不错,就点击右上角按钮选择发送给朋友或者分享到朋友圈。

订阅

微信搜索“凱瑟琳的舒心生活”,關注即可查看往期的内容