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黄磊微博狂晒的广州美食,你怎么能错过!

广州本地宝 2019-02-27 10:56:42

真正的吃货,除了会吃,还要会做。集好演员、吃货,好厨子属性于一身的黄小厨(黄磊)在微博上晒广州的美食。


▲“黄小厨”微博图


是的,

走在广州的每一角落,

你都能邂逅美味。


转角那家店的濑粉香滑可口,

隔壁的三酱猪肠粉酱香浓郁,

街尾那家甜品店的双皮奶也不错。

身在广州,可以吃到各种美食,

广州的吃货真的太幸福啦!

肠粉


鲜虾肠粉:超大颗的虾仁嵌在肠粉里,粉白的颜色很漂亮。咬开虾仁,虾子的鲜味一阵一阵的传出来。


老广的一天,很多时候,是从吃一份布拉肠粉开始的。用现磨米浆做成的布拉肠衣,晶莹剔透。吃上一大块肠粉,能吃到米浆的清甜和肉馅的咸香。



▲牛肉肠粉:牛脊肉片得很薄,腌渍后再蒸煮,口感滑嫩嫩的,酱香浓郁不腻口。


推荐餐厅

银记



从上个世纪50年代到现在,银记的人气始终旺到爆。凭借几十年不变的出品,引得一帮老街坊帮衬,不少人会踢着拖鞋来这吃肠粉。

总店地址:荔湾区上九路79号(近光复路)
人均:18元


源记肠粉店




开业二十几年的老店,从早到晚蒸炉从不停歇。夜宵时间,小店内仍是人头满满。店里只卖肠粉和粥,口碑都很好。
地址:荔湾区华贵路93号(近公交站)
人均:12元


叉烧



▲蜜汁叉烧


在广州,妈妈们生气时会说:“生旧叉烧都好过生你”!广州仔听这句话长大,却不会因此减少对叉烧的喜爱。叉烧是不少家庭的“斩料”必备。豆豆龙下班不知道吃什么时,也会去叉烧摊来上一句:“要个叉烧饭,唔该。”




新鲜出炉的蜜汁叉烧,表面红亮,还带一点金黄的色泽。吃一块半肥瘦的肥叉,口腔立刻被肉香和油香滋润。肥叉部分的油脂入口即化,瘦叉的肉纤维里都有很多汁水。



▲叉烧饭


推荐餐厅


陈仔烧腊店



广州老字号的烧腊店之一。一到下班点,陈记店门口就站满了排队买叉烧的客人。
地址:荔湾区长寿东路291号
人均:20元


妙栈烧腊



有80多年历史的烧腊店。用料实在,出品卫生,对街坊热情真诚,是他们在众多烧腊店脱颖而出的秘诀。
地址:越秀区东山大街19号(近新河浦路)
人均:20元


煲仔饭



香滑牛肉饭:牛肉片得很薄,口感滑嫩,滋味咸香。把窝蛋戳破,让蛋黄流出来,蛋香混着肉汁,把粒粒分明的米饭浸软,嚼起来香到心里。


在广州的大街小巷,总会看到卖煲仔饭的小店。路边的灶头上摆满冒着热气的煲仔,师傅手持竹筷,来回巡视煲仔饭焦的熟成度。寒冷的冬夜,吃上一份香喷喷的煲仔饭,是老广的一大享受。



冬菇滑鸡饭:滑鸡的鸡软骨和鸡皮入口即化。配清甜的菜心和菌香十足的香菇吃,一小会功夫,就能吃完一份煲仔饭。


推荐餐厅


琪琪小食店




“琪琪”开在钱币市场隔壁,专做街坊生意。煲仔饭饭焦香脆,用料良心。附近的学生会喝玻璃瓶的沙示配煲仔饭吃。
地址:越秀区海珠中路福地巷2号
人均:15元


森记小食店



市二宫D出口,沿途经过“芬芳甜品”等老店,走十分钟左右,过马路,就会看见树下一排吃煲仔饭的人潮。现点现做的煲仔饭,有着难以言喻的美味。
地址:海珠区同福中路宝玉直街6号
人均:14元


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文章来源:广州美食旅游,图片来自网络

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