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吃货旅游指南!这些地方的路边摊都不容错过!

Travelzoo旅游族 2019-01-19 07:14:16


对于吃货们来说,街边小吃是了解一座城市的最佳途径,也是感受当地文化的一个窗口,就像去了巴黎一定要吃可丽饼、在香港就要去吃鸡蛋仔更是旅途中不容错过的惊喜!我们精心挑选了全球多个城市最具标志性的街头美食,推荐加入您的行程列表! 




1

中国上海




上海传统的餐饮文化可以用两个字概括——“考究”。在这里除了可以选择世界各地的豪华餐厅,但是特色小吃也不容过错。尤其是生煎包生煎包可以说是最具代表性的海派点心 上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口,下半部包底金黄脆香;馅心鲜嫩适口,酱香浓郁,越吃越香。“皮薄”、“肉鲜”、“汤多”,才是标准的上好生煎!每当生煎差不多出炉时,那一声“刺啦”的油响声伴着葱花芝麻的香气让人口水不自觉的分泌。


2

美国 波士顿




如果你对街头小吃的印象还停留在街边寒碜的热狗小推车的话,那你的记忆早可以靠边站了。如今,美食移动餐车在美国几个大城市已经成为风尚了。尤其是在波士顿,这些餐车大部分流动于各个街坊市场内,春夏秋季时更为常见。可别小看这些餐车,他们中随便每辆餐车都能独占一方吃货市场,譬如说Lobsta Love餐车的龙虾卷和越南人民钟爱的Bon Me餐车等。


3

巴西里约热内卢



里约热内卢街头食品琳琅满目,香炸鳕鱼、巴西招牌菜黑豆饭等等。如此热闹的景象从市中心延伸到了郊区。路边各式各样的酒水饮料十分畅销,特别是水果冰沙和巴西苺果汁。街边最受欢迎的是类似像可丽饼和甜甜圈的这类甜点沾上巧克力酱或焦糖吃起来都很赞。漫步在科帕卡巴纳海滩和依帕内玛海滩的木板路上,24小时的街边美食随时恭候。


4

土耳其伊斯坦布尔



这儿的小吃摊有经典的土耳其烤肉、旋转烤肉、土耳其比萨饼和千层酥等。跟现在你吃到的街边烤肉比这当然是这里的最正宗。其境内泰克西姆和大巴扎都是以街边小吃著称。在海滨,小贩会用鱼肉做成三明治,新鲜的肉质搭配面包的香甜,口感俱佳


5

墨西哥墨西哥城



提到墨西哥小吃,人们通常会用“正宗和实惠”这样的词来形容。小吃摊分散在墨西哥城的各个角落,有卖炸玉米粉圆饼、玉米粉蒸肉、墨西哥夹饼等。但这里最值得一提的还是玉米饼碎肉卷,将一种烧制的瘦肉片淋上辣椒番茄沙司包进玉米面饼里。而另一个久负盛名的是色玉米制作的tlacoyos,用烙过的玉米饼包上豆子、奶酪、香菜、仙人掌、和沙拉。


6

秘鲁利马




秘鲁可以说是南美的美食中心,秘鲁烹调技术至今已有几百年的历史,它是当地土著人和西班牙殖民者烹调方式的结合,并受到非洲、亚洲、欧洲及阿拉伯国家的生活饮食习惯影响,形成了如今丰盛可口且种类繁多的秘鲁美食。鲜嫩可口的生鱼沙拉ceviche,满口生津的土豆泥causa,中国风十足的炒牛柳lomo saltado……


7

德国柏林




柏林的小吃摊很有国际范儿,卖得都是各国美食。不过其中最有名的要属德国咖喱肠和旋转烤肉。咖喱肠的骨灰级粉丝可不要错过了,克罗伊茨贝格区的36区的味道最好,并且在你订餐的时候可以选择香肠去皮不去皮,十分贴心,再加上番茄酱和蛋黄酱一起享用味道更好。



8

摩洛哥马拉喀什




马拉喀什街头小吃的文化中心处在德吉马广场,尤其到了晚上真是人声鼎沸。想尝新的大胆吃货可以试吃下羊头,比较保守的吃货可以尝尝炸茄子或者蒸粗麦粉之类小吃。如果食物还不够有吸引力的话,这个市场还以许多表演,譬如舞蛇人、读塔罗牌等。除此之外,Rue El Kassabin也是吃货游客必经之地。这里的慢火烤全羊特别出名,还有摩洛哥风味浓汤(豆类浓汤);烂炖蜗牛;北非口味烤香肠三明治;香草味、椰子味薄薄的摩洛哥式马卡龙。


9

日本福冈




虽然其它方面可能无法与日本其它城市相媲美,但是福冈的街头小吃还是十分值得称道。这里有超过150个移动摊贩,黄昏时分出动,夜半时分收摊。他们点缀着这个城市,大部分都散落在天神车站附近。特色食品有明太子(香辛鳕鱼鱼卵)、香煎白菜猪肉饺子、天妇罗等等。这些小碟再押上一口清酒,绝配!


10

泰国曼谷




曼谷作为泰王国的首都,可谓聚集了全国各地的小吃精粹,不管是南部的海鲜,还是北部的酸肉,在这里都可以品尝得到曼谷被很多游客誉为吃货天堂并不是没有道理的,曼谷大街小巷都是小吃摊,而且价格便宜到想哭。无论是人头攒动的周末市集,还是纸醉金迷的红灯区,你都随处可以发现这些小吃。青木瓜沙拉、沙爹肉串、炒河粉,每家都有自己的自制秘方!


11

台湾基隆




台湾是一个以夜市闻名的旅游胜地。这里的夜市创造者最价廉物美、最花样繁多的美味。而基隆的庙口夜市更是被美国《国家地理》杂志所推荐。这里的夜市中心有着香喷喷的面条汤,蚵仔煎,蜗牛,糯米饭,和牛肚……。台湾人和游客都一致认为,没有吃过当地人最爱的乌梅“泡泡冰”甜点,那么在台湾的旅行就是不完整的。


12

越南胡志明市




不论白天还是黑夜,不论是市场摊位、街道还是海岸,越南街头到处都有大量物美价廉的小吃。其中,西贡的小吃街更是十分有名,从pho palace到咖啡馆再到街道两旁的小摊贩,各个都让人垂涎欲滴。

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