成都日式美食联盟

金枪鱼刺身装到满只要300日元!不知道的以为老板带着小姨子跑了呢

吃货在日本 2019-04-22 10:07:57

金枪鱼是吃货君超级爱吃的一种鱼,无论是赤身、中腩、肥腩,还是烤肋排、红烧鱼块都能吃的津津有味。可即便是养殖的金枪鱼,价格也不算便宜,想要肆无忌惮的大饱口福也是要掂掂钱包再说,毕竟在一家中等的寿司店里吃一贯金枪鱼肥腩都要6、700日元。


今天给大家介绍的是一家海鲜居酒屋,位于横滨,从横滨站出来走五分钟就能找到。其实吃货君也是路过时发现的,因为招牌上“300円均一”的字样实在太诱人,也就是说,这家店里所有的菜色都是300日元一份的,那对于东京的大部分海鲜居酒屋来说真是相当便宜了。


店里面的布局也和东京的有挺大区别,总的来说是比较传统的居酒屋。17点开业进来没什么人,但是到17点半以后,不大的居酒屋里几乎满席了,来这里的大多是回头客。


果然是300日元均一居酒屋,基本上所有的酒水也都是300日元一份,其实点什么都不亏,但就是尽量别点软饮料。


生啤酒就是比较常规的选择了,但有部分酒水因为成本太高,所以会特别标注420或其他金额,只有没几个哈。


说到这家店的特色,必须要说说把吃货君吸引进来的第二个理由。那就是他家有一个“金枪鱼吧”,300日元一次,服务员会拿着装满金枪鱼刺身的小木桶前来,这时候就开始往自己桌上的小钵里装,装多少算多少,也算是一种特殊的放题了。


端上来的木桶长这样!吼!看着就好爽啊。


供客人装取的份量只有小小一碗,如果按照300日元的常规菜单来算也就是这些。另外店里还有一些限制:

  1. 使用夹子,在5分钟之内完成装取过程;

  2. 一组客人(一桌)只可以使用一次;

  3. 超过时间或者装取的金枪鱼太多倒了的话就直接结束;

  4. 吃多少拿多少,不可太贪。


了解了规矩,就可以钻漏洞了。要知道宝宝也是经历过国内必胜客沙拉吧年代的人,这点技术还是有的!5分钟装了这么多,还算可以吧,怎么说这些也有常规2份以上的分量。


超大块厚切版本的金枪鱼刺身,限度拔群,即便是赤身部位也一点也有没有腥味,反倒是有些甜甜的油脂味道在嘴里扩散开来,嗯~这家店用料没在小气的。人数多的时候这样一份可能有点不够吃,不过1-2个人来还是足够的。更何况这里的刺身类都便宜,不光有金枪鱼,三文鱼、鱿鱼、鲷鱼、扒皮鱼什么都有,常规量统统300一份也便宜的不行,所以总的来说,这个“金枪鱼装到满”算得上是让客人尽兴的特别服务。


既然金枪鱼那里讨了便宜,就点些别的菜吧。店里CP值奇高的还有这款照烧鰤鱼。照理说这样一份,两块鱼排,在东京的居酒屋怎么也要1000出头了,而在这家店里依旧是雷打不动的300日元,便宜啊!特点依旧是厚,入味很浓,适合下饭。


说到饭,这家店里的海胆鲑鱼子盖饭是卖的最好的,但是海胆、鲑鱼籽都属于不便宜的食材,没想到这里居然还是只卖300日元,老板简直是佛心来的。海胆新鲜入口即化,鱼籽Q脆,释放出一股股鲜美的汁水,虽然分量不多,但是质量过硬,足够对的起这惊人的CP值。


生啤(+坐席前菜300日元)、金枪鱼刺身装到满、照烧鰤鱼排、海胆鱼籽盖饭,5样东西加上税这样一餐才1620日元,一个人来吃海鲜这样实在太划算了,以后来横滨出差就这么吃~


店名:【魚参】

地址:神奈川県横浜市西区南幸2-8-21 板場ビル 2F


咨询日本美食相关的资讯预约餐厅以及寻求合作请添加吃货在日本唯一官方服务账号,微信号:

foodieinjapan


直接扫描上方二维码添加吃货君为好友,与我们热心并专业的吃货客服人员快乐的畅谈吧!最近我们也开放了公众号页面下方的查询按钮功能,并在逐步分类过往文章以及完善各功能的便捷度,以便为一直支持我们的朋友提供更好的服务。


今后“吃货在日本”的更多详细信息也会登陆新浪微博,期待大家的关注哦!

微博名称:吃货在Japan


更多美食资讯|更多吃货聚集

微信ID:Foodie_in_Japan