成都日式美食联盟

中国小笼包在英国掀起了血雨腥风——没文化的吃货真可怕...

大不列颠制造 2019-07-05 22:01:57

中国的小笼包历史可以一路追溯到北宋,最初名叫灌汤包子。后来在清朝道光年间发展出了不同的门派,所以呢,小笼包文化绝对的源远流长。。。


虽然当时有常州味鲜,无锡味甜的说法,但是各地小笼包都有一个共同的特点——皮薄卤足,鲜香美味。既然叫灌汤小笼包,那么可想而知,里面的“汤卤”是多么的重要。。。


灌汤小笼包怎么吃,也是大有讲究的——轻轻提,慢慢移、先开窗、后喝汤。步骤一个都不能少,否则就是玷污了你盘子里的那枚小笼包。。。


伦敦有个名叫Time Out London的生活指南,最近作了个大死。。。


他们跑到了唐人街的一家名叫Dumpling's Legend(大概翻译成“包子传奇”)的餐厅,给大家介绍这家店的特色——小笼包。



本来做宣传是好事,但当Time Out London把制作好的视频放到网上的时候,网友暴怒了。。。(视频在最后)


因为他们对小笼包进行了惨无人道的虐待折磨


戳破。。。


撕开。。。


掉底。。。


挤烂。。。


尼玛这是吃小笼包,这分明是在谋杀小笼包。。。


Time Out London的编辑非常清楚这个叫soup dumpling,汤包,但吃的时候还是把小笼包里的汤都浪费的一干二净。。。


小笼包被他们用文字描述成了爆浆的,炸裂的,跟挤痘痘一样爽的东西。。。


还配上文字——大家一起来挤爆小笼包啊。。。


金灿灿的蟹黄流了出来,小笼包的尊严也掉到了地上。于是,不仅是中国网友怒了,就连外国网友也纷纷留言怼这个消费指南。。。


小笼包不能挤啊,亚洲人民在呐喊。。。


要是我吃炸鱼薯条的时候把鱼外面的那层面皮撕掉你作何感想。。。


看看你浪费的那个汤!!!


你这简直就是三岁小孩子干的事情。。。


你这样会误导其他的歪果仁吃小笼包的方式。。。


这视频看得人太特么烦了


虽然我是韩国人,18岁才吃到人生第一个小笼包,但这视频看得我内心都在尖叫。。。


脑子有病,吃之前不用做功课吗?你这简直是糟蹋别人的文化。。。


就连BBC都出来主持正义,做了个两分钟的短纪录片示范小笼包的正确打开方式。。。


Time Out London的编辑估计是意识到了自己犯的错误,昨天专门发了个声明道歉

在我们发布那个小笼包的视频之后,很多网友礼貌地提醒了我们把小笼包挤破这种行为是不对的。

所以呢,我们先要想大家道歉。而且,我们想邀请了解中国和亚洲美食的吃货来告诉我们伦敦人,传统美食怎么吃。

我们都是好奇宝宝,虽然有时候不走寻常路,但是也有一颗爱学习的心。

请大家帮忙,通过留言帮我们开启吃货的正确模式。我们会发表最棒的建议。


感觉还是比较诚恳的,算了原谅你对小笼包的大不敬之罪了。。。



写这个的时候我又不争气的吞了一堆口水,好想吃两笼。。。


Time Out London的视频戳这里。。。



参考链接:

http://www.bbc.co.uk/news/world-asia-39440174

https://www.facebook.com/pg/TimeOutLondon/videos/?ref=page_internal

http://mothership.sg/2017/03/time-out-london-apologises-for-bursting-xiao-long-bao/


照片视频来源于网络以及谷歌搜索。信息来自各大新闻媒体。作者本人翻译和整理排版。转发分享请随意。


如需转载其他媒体请联系公众号。